បង្កើត Pesto ពី Chard ដោយខ្លួនឯង - នោះហើយជារបៀបដែលវាដំណើរការ

ធ្វើ pesto ពី chard ដោយខ្លួនឯង។

អ្នក​ណា​ដែល​ចូល​ចិត្ត​ធ្វើ​ម្ហូប ឬ​ញ៉ាំ​ប្រាកដ​ជា​បាន​ឮ​ពី pesto និង chard។

• យោងតាមរូបមន្តបុរាណ ប៉េស្តូ គឺជាល្បាយនៃ basil ខ្ទឹម ប្រេងអូលីវ គ្រាប់ស្រល់ អំបិលគ្រើម និងឈីសរឹង ជាធម្មតា parmesan ។
• ដូច្នេះ pesto គឺជាប្រភេទនៃការបិទភ្ជាប់ឬម៉ាសរុក្ខជាតិដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់នៅក្នុង salads, ជាមួយ pasta, ជាការរីករាលដាល។ល។
• Chard គឺជាបន្លែដែលមើលទៅស្រដៀងនឹង spinach ណាស់។ ស្លឹកមានប្រវែងរហូតដល់ 30 សង់ទីម៉ែត្រ អាចជ្រីវជ្រួញ ឬរលោង និងមានពណ៌ស្លឹកខុសៗគ្នា។
• អ្នក​ក៏​អាច​រៀបចំ​ស្លឹកគ្រៃ​ស្វីស​តាម​វិធី​ស្រដៀង​គ្នា​នឹង​ស្ពៃ​ស្ពីណាច ទោះបី​ស្លឹក និង​ដើម​អាច​បរិភោគ​បាន​ក៏​ដោយ ឫស​មិន​អាច​បរិភោគ​បាន​ឡើយ។
• ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចដាំ និងច្រូតកាត់ដោយខ្លួនឯងទេ អ្នកអាចយកបន្លែនៅក្នុងហាងលក់អាហារសុខភាព ឬផ្សារទំនើប ស្រស់ ឬកក។

ស្វីស pesto

អ្នក​បាន​អាន​រួច​ហើយ​ខាង​លើ​ថា​តើ​គ្រឿង​ផ្សំ​ណា​ខ្លះ​ដែល​ pesto បុរាណ​មាន។ ប៉ុន្តែដោយសារមិនមានដែនកំណត់ចំពោះការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក វាអាចទទួលបានការប្រែប្រួលផ្សេងៗគ្នាពីរូបមន្តមូលដ្ឋាន។ មិនថាអ្នកប្រើអំបិលជាមួយ ឧ. ម្រេច ម្ទេស ជាដើមនោះទេ គឺអាស្រ័យលើរសជាតិរបស់អ្នក។

គំនិតរូបមន្ត

បំរែបំរួលលើរូបមន្តមូលដ្ឋាន។

• 350 ក្រាម។
• គ្រាប់ស្រល់ ៥០ ក្រាម
• ឈីសរឹង 100 ក្រាម (ឧទាហរណ៍ Parmesan)
• ខ្ទឹមស ៣-៤ ខ្ទឹម
• ប្រហែល ប្រេងអូលីវ 100-150 មីលីលីត្រតាមតម្រូវការ
• អំបិលគ្រើម ម្ទេស និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀត ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ស្វីស chard pesto: ការរៀបចំ

ដំបូង​ត្រូវ​កាត់​ស្លឹក​គ្រៃ​ជា​ដុំ​តូចៗ ហើយ​ស្ងោរ​វា​ឱ្យ​បាន​ប៉ុន្មាន​នាទី។ បន្ទាប់មកដុតខឺណែល។

• ឥឡូវកាត់ឈីសឬកាត់វាជាបំណែក ៗ ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ chard និងគ្រាប់ពូជត្រជាក់ចុះ។
• ឥឡូវនេះកាត់ស្លឹកខ្ទឹម ខ្ទឹម និងគ្រាប់។ អ្នកគ្រាន់តែអាចដាក់គ្រាប់ពូជនៅចន្លោះកន្សែងតែពីរ ហើយរមៀលវាពីលើពួកវាដោយម្ជុលរំកិល។
• ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើការជាមួយបាយអការងារបឋមនេះមិនគួរត្រូវបានប៉ាន់ស្មានទេ។ ការងាររៀបចំកាន់តែល្អ ដំណើរការក្នុងបាយអកាន់តែងាយស្រួល។
• ប្រសិនបើអ្នកធ្វើការជាមួយចង្កឹះអគ្គីសនីអ្នកគួរតែជ្រើសរើសកម្រិតតូចបំផុត។ ការបង្វិលកាំបិតកាន់តែលឿន គ្រឿងផ្សំកាន់តែក្តៅ ហើយគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗត្រូវបាត់បង់។
• ប្រសិនបើខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម និងគ្រាប់តូចល្មម អ្នកអាចដាក់ក្នុងបាយអ ហើយបុកគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀត។
• កំឡុងពេលដំណើរការនេះ បន្ថែមប្រេងបន្តិច អំបិលគ្រើម និងម្ទេស។
• ទាំងនេះនឹងជួយឱ្យអ្នកកិន។ គ្រឿងទេសនៅក្នុងចន្លោះគឺគួរឱ្យរំភើប និងឆ្ងាញ់ ហើយការពារប្រឆាំងនឹងការបន្ថែមគ្រឿងទេសច្រើនពេក។
• នៅពេលដែលអ្នកបានលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បញ្ចូលគ្នា ហើយអ្នកមានម៉ាស់ដូចគ្នា នោះ pesto របស់អ្នកគឺរួចរាល់ហើយ។

បំរែបំរួលរបស់ pesto chard ស្វ៊ីស

ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចមកហើយ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើរសជាតិដ៏ល្អរបស់អ្នក។ អ្នកតែងតែអាចផ្លាស់ប្តូរ pesto របស់អ្នក ឬរក្សារូបមន្ត pesto ដែលអ្នកចូលចិត្ត។
វាអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមឧទាហរណ៍ដូចខាងក្រោម។

• ជំនួសឱ្យគ្រាប់ស្រល់ អ្នកក៏អាចប្រើគ្រាប់ល្ពៅ ឬគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នបានដែរ។
• អ្នក​ក៏​អាច​បន្ថែម​ប៉េងប៉ោះ​ស្រស់ ប៉េងប៉ោះ​ស្ងួត​ល្អ​ជាពិសេស។
• ចុងភៅខ្លះបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា ឬទឹកក្រូចទៅ pesto ដែលបានបញ្ចប់។
• ការ៉ុត parsley ស្រស់ ម្ទេស thyme និង rosemary ក៏ផ្តល់ឱ្យ pesto ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកផងដែរ។