មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
សម្រាប់ dough នេះ:
- 2 ស៊ុត
- 75 g ជាតិស្ករ
- 1 កញ្ចប់ព័ត៌មាន ស្ករវ៉ានីឡា
- 100 g ម្សៅ
- 30 g គ្រាប់អាល់ម៉ុនដី ឬគ្រាប់ពណ៌ខៀវក្រម៉ៅ
- 2 tbsp ទឹកក្តៅ
- 1 ក្តិច ម្សៅដុតនំ
សម្រាប់ការគ្របដណ្តប់:
- 200 g Sour cream
- 1 កញ្ចប់ព័ត៌មាន ម្សៅទឹកជ្រលក់ Vanilla ដើម្បីលាយត្រជាក់
- 200 g ទឹកដោះគោយ៉ាអួ
- 2 tbsp យៈសាពូនមីស្ទឺរ
- 2 tbsp Amaretto
- 600 g ផ្លែស្ត្របឺរី
- 1 កញ្ចប់ព័ត៌មាន ការកកក្រហម ស្ករ និងទឹក តាមការណែនាំកញ្ចប់
សេចក្តីណែនាំ
- ញែកស៊ុត។ វាយស៊ុតពណ៌សរហូតទាល់តែរឹង ចាក់បន្តិចម្តងៗក្នុងស្ករ 25 ក្រាម។ នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀត កូរស៊ុតលឿងជាមួយទឹក ស្ករ 50 ក្រាម និងស្ករ vanilla រហូតដល់មានក្លិនឈ្ងុយ។ បត់ពាក់កណ្តាលនៃស៊ុតពណ៌សចូលទៅក្នុងល្បាយស៊ុតលឿង។ បន្ទាប់មកដាក់ស៊ុតសដែលនៅសេសសល់ និងម្សៅលាយជាមួយម្សៅអាល់ម៉ុន។
- ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងចានរាងនិទាឃរដូវ (26 សង់ទីម៉ែត្រ) តម្រង់ជួរជាមួយក្រដាសដុតនំហើយដុតនំនៅក្នុងឡក្តៅនៅ 175 ដឺក្រេប្រហែល 10 នាទី។ យកចេញហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ បន្ទាប់មកយកចេញពីផ្សិត។ ដាក់រង្វង់នំនៅជុំវិញមូលដ្ឋាន។ ដុសបាតជាមួយ amaretto បន្ទាប់មកដុសជាមួយយៈសាពូនមី strawberry ។
- លាយក្រែមជូរ និងទឹកដោះគោជូរជាមួយម្សៅទឹកជ្រលក់សម្រាប់ដាក់ពីលើ។ រាលដាលវានៅលើឥដ្ឋ។ កាត់ផ្លែស្ត្របឺរីជាចំណិតៗ ហើយហាន់វាដាក់លើនំដូចក្បឿងដំបូល។ រៀបចំ icing តាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់ហើយគ្របនំជាមួយវា។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 129kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 19.9gប្រូតេអ៊ីន: 2.2gខ្លាញ់: 3.3g