សាច់មាន់ Curry Schnitzel ជាមួយដំឡូងផ្អែម និងសាឡាត់ត្រសក់

លាបដំឡូងជ្វា កាត់ជាគូប រួចស្ងោរក្នុងទឹកប្រៃ រហូតទន់ល្មើយ រួចចាក់ទឹកចេញ ទុកអោយវាហួតប្រហែល ៥ នាទី រួចបន្ថែមប៊ឺ និងទឹកសុទ្ធ។ ឥឡូវនេះរដូវជាមួយអំបិល, ម្រេច, cinnamon, ម្រេច Espelette, zest lemon និងទឹក lemon ។

កាត់ schnitzels តូចៗពីសុដន់មាន់ហើយគោះវាស្តើង ៗ រវាងសន្លឹក foil ពីរ។

ឥឡូវនេះរៀបចំបន្ទាត់នំប៉័ង។ ស្ថានីយ៍ទី 1: ចានជ្រៅនៃម្សៅ។ 2. ដាក់ចានរាក់មួយជាមួយពងមាន់ - ។ មក​ដល់​ហើយ​គុយរី និង​អំបិល និង​ម្រេច។ ការី​មាន​ប្រភេទ​ផ្សេងៗ​គ្នា អ្នក​រាល់​គ្នា​យក​ការី​ដែល​គាត់​ចូល​ចិត្ត​បំផុត។ ស្ថានីយ៍ទី 3: ចានរាក់ជាមួយម្សៅ panko ។

ឥឡូវនេះបង្វែរ schnitzel នៅក្នុងម្សៅជាមុនដោយគោះម្សៅដែលលើសឱ្យបានល្អ។ ឥឡូវនេះទាញ schnitzel តាមរយៈល្បាយស៊ុត - ការី ហើយបន្ទាប់មកបង្វែរម្សៅ panko ហើយបន្ទាប់មកចៀនក្នុងប្រេងជ្រៅជានិច្ចផ្លាស់ទីខ្ទះក្នុងចលនារាងជារង្វង់ដើម្បីឱ្យប្រេងហៀរចេញហើយនំប៉័ងអាចឡើងជារលក។ បន្ទាប់មក degrease schnitzel នៅលើក្រដាសផ្ទះបាយ។

បកសំបកត្រសក់ឱ្យល្អិតល្អិត បន្ថែមអំបិលបន្តិច ហើយលាយដោយដៃ ទុកចោលប្រហែល ១ម៉ោង ដើម្បីឱ្យវាហូរចូលល្អ។ រួច​ដាក់​ត្រសក់​ចូល​ច្របល់​ច្របល់​ច្របល់​ឱ្យ​ល្អ រួច​ច្របាច់​ចេញ​បន្តិច។

លាបក្រែមជូរជាមួយអំបិល និងម្រេច រួចដាក់ជីវ៉ាន់ស៊ុយចូល រួចកូរឲ្យសព្វល្អ រួចចាក់ពីលើត្រសក់ រួចច្របល់ចូលគ្នា។

រៀបចំដំឡូងផ្អែមនៅលើចានមួយបន្ថែម schnitzel និងបម្រើសាឡាត់ត្រសក់នៅក្នុងចានបន្ថែមមួយ។