នំដូងក្រអូបដាណឺម៉ាក៖ ជាបង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់

សេចក្តីផ្តើម៖ នំដូងដូងដាណឺម៉ាក

នំដូងក្រអូប ដាណឺម៉ាក ជាបង្អែមជាទីស្នេហា ដែលសាកសមបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តរសជាតិដូងផ្អែម និងផ្អែម។ នំនេះត្រូវបានផ្សំឡើងពីស្រទាប់នៃនំស្រួយៗ សាច់ដូងដែលមានក្លិនឈ្ងុយ និងការសាយភាយដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាបង្អែមដ៏រីករាយសម្រាប់ឱកាសណាមួយ។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកនំខេកដែលមានរសជាតិស្រាល និងសម្បូរបែប នោះនំដូងដូងដាណឺម៉ាកគឺជានំមួយសម្រាប់អ្នក។ មិនថាអ្នកកំពុងបម្រើវាសម្រាប់ឱកាសពិសេស ឬគ្រាន់តែជាការមើលងាយនោះទេ នំនេះប្រាកដជាចាប់អារម្មណ៍។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការសម្រាប់នំដូងដាណឺម៉ាក

ដើម្បី​ធ្វើ​នំ​ដូង​ដាណឺម៉ាក អ្នក​នឹង​ត្រូវ​ការ​គ្រឿង​ផ្សំ​ដូច​ខាង​ក្រោម៖

• 2 CUPS ម្សៅទាំងអស់
• ម្សៅដុតនំ 2 ស្លាបព្រា
• អំបិលស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 / 2
• ប៊ឺគ្មានជាតិអំបិល ១/២ ពែងធ្វើឱ្យព្រិល
• ស្កររលាយ 1 ពែង
• ពងធំ ៗ 2
• ដកស្រង់ពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ទឹកដោះគោពែង 1
• ដូងខ្ទិះផ្អែម ១ ពែង

សម្រាប់ការបំពេញដូង និងការកក អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• ប៊ឺគ្មានខ្លាញ់ ១ ពែង, បន្ទន់
• ស្ករម្សៅ 3 ពែង
• ការដកស្រង់ដូង ១ ស្លាបព្រា
• ទឹកដោះគោ 1 / 2 ពែង
• ខ្ទិះដូងផ្អែម ២ ពែង

កំពុងរៀបចំនំខេក

ដើម្បីរៀបចំនំខេក សូមចាប់ផ្តើមដោយកំដៅឡរបស់អ្នកដល់ 350°F។ ច្របាច់ម្សៅ ម្សៅដុតនំ និងអំបិលចូលគ្នាក្នុងចានទំហំមធ្យមមួយ។

នៅក្នុងចានធំដាច់ដោយឡែកមួយ ចាក់ប៊ឺ និងស្ករចូលគ្នារហូតទាល់តែស្រាល និងទន់។ បន្ថែមពងមាន់ម្តងមួយៗ តាមពីក្រោយដោយចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា។ លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតបន្តិចម្តងៗ ឆ្លាស់គ្នាជាមួយទឹកដោះគោដូង រហូតទាល់តែគ្រប់សព្វ។ បត់ចូលខ្ទិះដូង។

ចែកម្សៅឱ្យស្មើៗគ្នារវាងខ្ទះនំ 9 អ៊ីញពីរដែលត្រូវបានលាបខ្លាញ់និងម្សៅ។ ដុតនំនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ 25-30 នាទីឬរហូតដល់ឈើចាក់ធ្មេញដែលបានបញ្ចូលទៅក្នុងកណ្តាលនៃនំចេញមកស្អាត។

ការបង្កើតការបំពេញដូង

ដើម្បី​បង្កើត​ការ​បំពេញ​ដូង សូម​ចាប់​ផ្តើម​ដោយ​លាយ​ប៊ឺរ​ទន់ និង​ស្ករ​ម្សៅ​ចូល​គ្នា​រហូត​ដល់​មាន​ពន្លឺ និង​រលោង។ លាយ​ទឹកដូង​ចូល រួច​បន្ថែម​ទឹកដោះគោ​ដូង​ចូល​យឺតៗ​រហូត​ដល់​ការ​បំពេញ​រលោង។

ចាក់​ខ្ទិះ​ដូង​ចូល​រហូត​ដល់​សព្វ​ចូល​គ្នា​ល្អ។

ការប្រមូលផ្តុំស្រទាប់នំខេក

នៅពេលដែលនំបានត្រជាក់ទាំងស្រុង សូមបិទស្រទាប់ខាងលើដោយប្រើកាំបិតកាត់។ ដាក់​នំ​មួយ​នៅលើ​កន្លែង​ដាក់​នំ​ឬ​ចាន​បម្រើ ហើយ​រាលដាល​ខ្ទិះដូង​ពេញ​ពីលើ​។

ដាក់​នំ​ទី​ពីរ​នៅ​ពីលើ​ការ​បំពេញ ហើយ​បាច​ស្រទាប់​ស្តើង​មួយ​នៃ​ការ​កក​លើ​នំ​ទាំងមូល​ដើម្បី​បង្កើត​ជា​សំបក​ម្សៅ។ ទូរទឹកកកសម្រាប់ 15-20 នាទីដើម្បីរៀបចំ។

Frosting នំដូងដាណឺម៉ាក

បន្ទាប់ពីថ្នាំកូតដែលកំទេចរួចរាល់សូមរាលដាលស្រទាប់ក្រាស់នៃការកកលើនំទាំងមូលដោយប្រើ spatula ។ ប្រើសិតនំខេក ឬកន្ត្រៃសម្រាប់លេងជាកីឡាករបម្រុង ដើម្បីបង្កើតឥទ្ធិពលវាយនភាពនៅលើជ្រុងនៃនំ។

ការបន្ថែមការតុបតែងបន្ថែម

សម្រាប់ការតុបតែងបន្ថែម សូមប្រោះដូងខ្ទិះមួយចំនួនពីលើនំ ឬបន្ថែមផ្លែប៊ឺរីស្រស់ៗ។

គន្លឹះធ្វើម្ហូបដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អឥតខ្ចោះ

ដើម្បីធានាថានំដូងដូងរបស់អ្នកប្រែជាល្អឥតខ្ចោះ ត្រូវប្រាកដថា៖

• ប្រើ​គ្រឿងផ្សំ​សីតុណ្ហភាព​ក្នុង​បន្ទប់​សម្រាប់​នំ​ខេក និង​ការ​បំពេញ ដើម្បី​ធានាថា​វា​លាយ​ចូលគ្នា​យ៉ាង​រលូន​។
• រាលដាលការបំពេញនិងការកកឱ្យស្មើគ្នាដើម្បីបង្កើតនំដែលមានតុល្យភាព។
• បង្កកនំខេកនៅចន្លោះជំហានដើម្បីឱ្យស្រទាប់កំណត់បានត្រឹមត្រូវ។

ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភនៃនំដូងដាណឺម៉ាក

នំដូងមួយចំណិត (១/១២ នៃនំខេក) មានប្រហែល៖

• កាឡូរី: ៨៩
• ខ្លាញ់: 35 ក្រាម
• កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ១៧,០ ក្រាម
• ប្រូតេអ៊ីន: 4g

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន៖ រីករាយជាមួយបង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់

សរុបសេចក្តីមក នំដូងក្រអូបដាណឺម៉ាក គឺជាបង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ឱកាសណាមួយ។ ជាមួយនឹងស្រទាប់នំដែលស្រួយៗ សាច់ដូងដែលមានក្លិនឈ្ងុយ និងការសាយភាយល្អិតល្អន់ ធានាថានឹងចាប់អារម្មណ៍អ្នកដែលបានសាកល្បង។

ដោយធ្វើតាមជំហានសាមញ្ញទាំងនេះ និងគន្លឹះធ្វើម្ហូប អ្នកអាចបង្កើតនំខេកដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល និងឆ្ងាញ់ ដែលប្រាកដថានឹងមានការពេញនិយមជាមួយគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិរបស់អ្នក។ ដូច្នេះ ហេតុអ្វីមិនសាកល្បងធ្វើនំដូងក្រអូបដាណឺម៉ាក សម្រាប់ឱកាសពិសេសបន្ទាប់របស់អ្នក ហើយរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ដូងនៅរាល់ការខាំ។