មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 250 g Spaghetti
- ប្រេងអូលីវ
- 3 ខ្ទឹមសខ្ទឹមស
- 1 ឈីលី
- 1 ខ្ទឹមបារាំងធំ
- 250 g បង្គា
- 200 g សណ្តែកបារាំង (ស្រស់)
- 1 tbsp ប៊ឺត
- 1 lime
- Parmesan (កិនថ្មីៗ)
- អំបិលនិងម្រេច
សេចក្តីណែនាំ
- ចម្អិន spaghetti ក្នុងទឹកអំបិលតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់។ បន្ទាប់មកបង្ហូរ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ លាបខ្ទឹមសហើយចុច។ កិនម្ទេសអោយម៉ត់។
- យកទឹកអំបិលទៅស្ងោរក្នុងឆ្នាំងតូចមួយ ហើយដុតសណ្តែកបៃតងក្នុងវារយៈពេល ៥ នាទី ។ បន្ទាប់មកបង្ហូរ។ កំដៅប្រេងអូលីវខ្លះនៅក្នុងខ្ទះ។ បន្ថែមខ្ទឹមស ម្ទេស និងខ្ទឹមក្រហមចូល រួចចៀន 5-2 នាទីលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមបង្គាហើយចៀនរយៈពេល 3-4 នាទីទៀត។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើបង្គាកក ដំណើរការនេះនឹងចំណាយពេលយូរជាងនេះពីរបីនាទី។ ឥឡូវនេះបន្ថែមប៉ាស្តា។ ចៀនលើកំដៅខ្ពស់រយៈពេល 5-4 នាទី។ បន្ថែមប៊ឺបន្តិចទៅខ្ទះ។
- នៅជំហានចុងក្រោយ បន្ថែម Parmesan សណ្តែកបៃតង និងទឹកក្រូចឆ្មារចូលក្នុងខ្ទះ។ កូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។ ភ្លក់រសជាតិជាមួយអំបិល និងម្រេច។ តុបតែងជាមួយ Parmesan ។ ចំណង់អាហារល្អ!