John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
សម្រាប់ dough នេះ:
- 200 g ម្សៅ
- 50 g សេលីណា
- 2 tbsp ប្រេង
- 1 Pr អំបិល
- 9 ភី។ ស៊ុតពណ៌លឿង។
សម្រាប់ការបំពេញ៖
- 80 g ឈីស Ricotta
- 2 ភី។ ខ្ទឹមសខ្ទឹមស
- 4 ភី។ បង្គាស្តេច
- 1 ភី។ ស៊ុតពណ៌លឿង។
- ហ្សីមៀន
- Parsley
- Basil
- ឈីលី
សម្រាប់ vinagrette:
- 350 g ផ្សិតស្រស់
- 2 ភី។ គ្រូសូត្រ
- 300 ml ទឹកខ្មេះ balsamic ពណ៌ស
- ស្តុកផ្សិតធ្វើពីផ្សិតស្ងួត (រៀបចំជាមុន)
សេចក្តីណែនាំ
រ៉ាវីអូលី
- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលគ្នា រួចចាក់ចូលជាម្សៅ។ ចែកម្សៅជាពាក់កណ្តាលហើយទុកវាចោលមួយម៉ោង។
- ច្របាច់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ការបំពេញឱ្យតូចតាមដែលអាចធ្វើបាន ហើយលាយជាមួយ ricotta និងស៊ុតលឿង។ លាយម្ទេស និងអំបិល។
- រមៀល dough ចូលទៅក្នុងសន្លឹកស្តើង។ គ្របដណ្តប់ផ្លូវមួយជាមួយនឹងការបំពេញនិងជក់ជាមួយស៊ុត yolk ។ ដាក់ផ្លូវផ្សេងទៀតនៅលើកំពូលហើយកាត់ចេញនូវរូបរាងដែលចង់បាន។ ចម្អិន ravioli ដែលបានបញ្ចប់ក្នុងទឹកអំបិលឱ្យបានច្រើនរហូតទាល់តែពួកវាមានក្លិនស្អុយ។
vinaigrette
- ហាន់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យម៉ត់ រួចចៀនវាជាមួយផ្សិត។ បន្ទាប់មកយកទាំងពីរចេញពីឆ្នាំងហើយចាក់ស្តុកចូលក្នុងខ្ទះក្តៅជំនួសវិញ។ រដូវនេះជាមួយទឹកខ្មេះ។ នៅក្នុងខ្ទះមួយទៀត ចៀនខ្ទឹមសស្រស់ៗក្នុងប្រេងអូលីវ ហើយបន្ថែមបង្គាតាមដែលចង់បាន។ បន្ថែមទឹក lemon និង parsley ស្រស់មួយចំនួនទៅបង្គា។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 206kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 21.1gប្រូតេអ៊ីន: 6.5gខ្លាញ់: 10.6g
