John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 2 kg ដំឡូងដែលមានជាតិម្សៅ
- 200 g bacon សាច់ជ្រូកឆៅជក់បារី
- 5 ខ្ទឹមបារាំងច្របាច់
- 1 tbsp ប្រេងអូលីវ
- 80 g ប៊ឺត
- 250 ml ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់
- 0,5 tsp ម្រេចដីពណ៌ស
- 0,5 tsp nutmeg ច្របាច់ថ្មីៗ
- 0,5 tsp marjoram ស្ងួត
- 1 ក្តិច ម្សៅម្ទេសក្រហម
- 0,5 tsp អំបិល
- 1 ក្បាល Endive ឬសាឡាត់ស្លឹក
- 1 clove ខ្ទឹមស
សេចក្តីណែនាំ
- លាបដំឡូងរួចលាងសម្អាតជាដុំតូចៗ។ ហើយចម្អិនវាក្នុងទឹកអំបិល។ កាត់ bacon ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗហើយចៀនក្នុងប្រេងអូលីវជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ បន្ថែមប៊ឺនិងចៀនរយៈពេល 5 នាទីទៀត ... បន្ថែមស្តុកនិងខ្ទឹមសហើយកាត់បន្ថយប្រហែល។ 8 នាទី។
- រដូវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយម្រេច marjoram និង nutmeg ។ កាត់សាឡាត់ចុងទៅជាច្រូតល្អិតល្អន់។ បង្ហូរដំឡូងហើយកិនឱ្យម៉ត់។ ហើយបន្ថែមល្បាយ bacon ទៅខ្ទឹមបារាំងកាត់បន្ថយ.....កូរអោយសព្វ.....
- អំបិលស្លឹកខ្ទឹមដែលទើបកាត់រួចហើយបត់ចូលក្នុងល្បាយដំឡូង.. បើចាំបាច់ត្រូវរដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចម៉ត់.....ទុកឱ្យគ្រប់យ៉ាងអង្គុយលើចង្ក្រានក្តៅ៥នាទី... ឆ្ងាញ់ៗ... ហិហិ
- ជនជាតិហូឡង់ចូលចិត្តញ៉ាំសាច់ក្រកជក់បារី .... មមមមមម ឆ្ងាញ់' .... I also like Andy's pigs or roast beef with sauce.... Enjoy your food....
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 108kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 13gប្រូតេអ៊ីន: 3gខ្លាញ់: 4g
