Salads: Green Salad on Chicken Schnitzel with Herb Butter

បើចាំបាច់លាងសាច់មាន់ ស្ងេនហ្សែល ហើយជូតស្ងួតជាមួយក្រដាសផ្ទះបាយ។ គោះសាច់បន្តិច និងម្រេចលើគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់។ បន្ទាប់មកកំដៅប្រេងនៅក្នុងខ្ទះហើយចៀន schnitzel ទាំងសងខាង។ ខ្ញុំ​មិន​បាន​ធ្វើ​នំ​ផេនខេក​ទេ វា​មាន​សុខភាព​ល្អ​តាម​ធម្មជាតិ។

លាងសាឡាត់ហើយបង្វិលឱ្យស្ងួតក្នុងកន្សែងមួយ - នេះជាសាឡាដរបស់ខ្ញុំ - ចាក់សាឡាត់ដាក់លើចាន លាង និងកាត់ប៉េងប៉ោះ ហើយចែកចំណិត ឬបំណែកនៅលើចានសម្រាប់តុបតែង។

ដាក់ទឹកដោះគោជូរជាមួយ mustard, ប្រេង, អំបិល និងម្រេចដាក់ក្នុងធុងមួយ ហើយលាយឱ្យសព្វ ឬកូរឱ្យខ្លាំង អ្នកក៏អាចអ្រងួនវាឱ្យល្អនៅក្នុងពែងមួយដែលមានគម្រប - គ្រប់ៗគ្នាតាមដែលគាត់ចូលចិត្ត - ហើយចុងក្រោយជាមួយក្រូចឆ្មាបន្តិច ហើយប្រហែលជា pinch នៃស្ករ - ខ្ញុំនឹងប្រើទឹកឃ្មុំ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដាក់សាច់នៅជាប់នឹងសាឡាដ រួចដាក់ប្រទាលកន្ទុយក្រពើពីលើ ឬក្បែរនោះ រួចចាក់ទឹកពីលើសាឡាដ... រីករាយនឹងអាហាររបស់អ្នក 😉

គន្លឹះទី 5: ខ្ញុំគ្រាន់តែអំបិលសាច់មាន់ snitzel បន្ទាប់ពីអាំងដើម្បីកុំឱ្យសាច់ស្ងួត។