Melis Campbell
បើអ្នកញ៉ាំស្ករច្រើនជាងធម្មតាក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃ វានឹងមិនមានគ្រោះថ្នាក់ទេ មនុស្សជាច្រើនគិតថា។ គិតខុស! សូម្បីតែរយៈពេលខ្លីនៃការញ៉ាំខូឃី និងនំប៉័ងខ្ញី អាចមានផលវិបាកដែលមិនបានមើលឃើញទុកជាមុនសម្រាប់ពោះវៀន និងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នក។
បន្ទាប់ពីរយៈពេលពីរថ្ងៃ ជាតិស្ករធ្វើឱ្យខូចពោះវៀន
ប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែបង្កើនការប្រើប្រាស់ស្កររបស់អ្នកក្នុងរយៈពេលខ្លី - ឧទាហរណ៍នៅក្នុងដំណើរការរហូតដល់បុណ្យណូអែលដោយសារតែមាននំបុ័ងខ្ញីនិងខូឃីជាច្រើន - នោះវាអាចមានឥទ្ធិពលមិនអំណោយផលយ៉ាងខ្លាំងដល់សុខភាពរបស់អ្នក ការស្រាវជ្រាវពីសាកលវិទ្យាល័យ នៃ Alberta ដែលបានបោះពុម្ពនៅឆ្នាំ 2019 នៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិ Scientific Reports ត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយ។
អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញនៅក្នុងសត្វកណ្តុរថា ពួកវាងាយនឹងរលាកពោះវៀន ប្រសិនបើពួកគេញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ត្រឹមតែពីរថ្ងៃជាប់ៗគ្នា។
សូម្បីតែការផ្លាស់ប្តូរតិចតួចនៅក្នុងរបបអាហារក៏នាំឱ្យមានការរលាក
អ្នកដឹកនាំការសិក្សា និងជាអ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភ Karen Madsen ដែលមានឯកទេសលើឥទ្ធិពលនៃរបបអាហារលើជំងឺរលាកពោះវៀនបាននិយាយថា លទ្ធផលនៃការសិក្សានេះនឹងបញ្ជាក់ពីអ្វីដែលអ្នកជំងឺជាច្រើនដែលទទួលរងពីការរលាកពោះវៀនរ៉ាំរ៉ៃបាននិយាយថា៖ សូម្បីតែការផ្លាស់ប្តូរតិចតួចនៅក្នុងរបបអាហារក៏នាំទៅរកការផ្ទុះឡើងនៃពួកគេដែរ។ រោគសញ្ញា។
Madsen បាននិយាយថា "ផងដែរវាត្រូវបានបង្ហាញមុនពេលរបបអាហារនោះអាចប៉ះពាល់ដល់ភាពងាយនឹងកើតជំងឺ" ។ “នៅក្នុងការសិក្សាថ្មីរបស់យើង យើងចង់ស្វែងយល់ថាតើវាត្រូវការរយៈពេលប៉ុន្មានសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារដើម្បីមានឥទ្ធិពលលើសុខភាព។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយ ជាតិស្ករអាចជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានលើពោះវៀនបន្ទាប់ពីរយៈពេលពីរថ្ងៃ។ យើងមិនដែលគិតថាអ្នកនឹងឃើញផលលឿនយ៉ាងនេះទេ»។
ជាតិសរសៃអាហារអាចទូទាត់សងសម្រាប់ផលប៉ះពាល់ជាតិស្ករដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់
តើអ្វីអាចជាហេតុផលសម្រាប់រឿងនេះ? អ្វីគ្រប់យ៉ាងបង្ហាញថាស្ករមានឥទ្ធិពលអាក្រក់លើរុក្ខជាតិពោះវៀន និងជំរុញឱ្យមានការរីកសាយច្រើនលើសលប់នៃបាក់តេរីក្នុងពោះវៀនដែលមានគ្រោះថ្នាក់។ នេះនាំឱ្យភ្នាសពោះវៀនដែលអាចជ្រាបចូលបាន (រោគសញ្ញាពោះវៀនលេចធ្លាយ) ដំណើរការរលាក និងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយខុស ឥទ្ធិពលដែលកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ ប្រសិនបើការទទួលទានអាហារសម្បូរជាតិសរសៃត្រូវបានកាត់បន្ថយក្នុងពេលតែមួយ។ ជាតិសរសៃចំណីអាហារអាចទូទាត់សងសម្រាប់ផលប៉ះពាល់ដ៏គ្រោះថ្នាក់នៃជាតិស្ករ ព្រោះវាផ្តល់បាក់តេរីល្អនៅក្នុងពោះវៀនជាមួយនឹងអាហារ ដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។
នៅក្នុងការសិក្សារបស់ Madsen សត្វកណ្ដុរដែលស៊ីស្ករច្រើនបានបំផ្លាញប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ និងការខូចខាតពោះវៀន ដែលមានភាពប្រសើរឡើងនៅពេលដែលសត្វត្រូវបានផ្តល់អាស៊ីតខ្លាញ់ខ្សែសង្វាក់ខ្លី។ អាស៊ីតខ្លាញ់ទាំងនេះជាធម្មតាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយរុក្ខជាតិពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អ (នៅពេលដែលរុក្ខជាតិពោះវៀនទទួលបានជាតិសរសៃ) បម្រើជាប្រភពថាមពលសម្រាប់កោសិកានៃ mucosa ពោះវៀន ហើយដូច្នេះជួយក្នុងការបង្កើតឡើងវិញនៃពោះវៀន។
ការផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នកគឺពិបាកសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន
មនុស្សជាច្រើនគិតថា វាមិនអីទេក្នុងការញ៉ាំអាហារដែលផ្តល់សុខភាពក្នុងអំឡុងសប្តាហ៍ ហើយញ៉ាំអាហារគ្មានជាតិស្ករខ្ពស់នៅចុងសប្តាហ៍។ Madsen ប្រាកដណាស់ថាអាកប្បកិរិយាបែបនេះមិនអីទេ។
ជាអកុសល វាជាការលំបាកខ្លាំងណាស់សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើនក្នុងការផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់នៃការញ៉ាំរបស់ពួកគេ។ តាមបទពិសោធន៍របស់ Madsen ពួកគេនឹងមិនធ្វើវាទេ ទោះបីជាអ្នកប្រាប់ពួកគេថាការផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់ពួកគេនឹងដោះស្រាយបញ្ហាសុខភាពរបស់ពួកគេក៏ដោយ។
ដូច្នេះឥឡូវនេះ វាចាំបាច់ដើម្បីពិនិត្យមើលថាតើការគ្រប់គ្រងអាស៊ីតខ្លាញ់ខ្សែសង្វាក់ខ្លីក្នុងទម្រង់ជាអាហារបំប៉នអាចតំណាងឱ្យឱកាសដើម្បីកាត់បន្ថយបញ្ហាសុខភាព បើទោះបីជាអាហាររូបត្ថម្ភបានល្អបំផុត និងដើម្បីការពារពោះវៀនពីផលប៉ះពាល់គ្រោះថ្នាក់នៃរបបអាហារសម្បូរជាតិស្ករក៏ដោយ។
ពោះវៀនដែលខូចអាចនាំឱ្យមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ
ជាការពិតណាស់ ពោះវៀនដែលខូចដោយសារអាហាររូបត្ថម្ភមិនអំណោយផល មិនត្រឹមតែនាំឱ្យមានបញ្ហាក្នុងតំបន់ ដូចជារលាកពោះវៀនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជំងឺផ្សេងៗទៀតផង។ Madsen ពន្យល់ថា "ស្ថានភាពសិក្សាបង្ហាញថាមានទំនាក់ទំនងរវាងរុក្ខជាតិពោះវៀន និងជំងឺប្រព័ន្ធប្រសាទដូចជា Alzheimer's និង Parkinson's" ។
ការសិក្សានាពេលនេះម្តងទៀតបានចង្អុលទៅទិដ្ឋភាពសំខាន់បំផុតពីរក្នុងការការពារ និងព្យាបាលជំងឺ៖ សារៈសំខាន់នៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងសុខភាពពោះវៀនល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអ្នកទាំងពីរ ប្រសិនបើអ្នកក៏ចូលចិត្តហាត់ប្រាណ ធានាការគ្រប់គ្រងភាពតានតឹងបានល្អ និងការគេងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការផ្គត់ផ្គង់សារធាតុសំខាន់ៗរបស់អ្នក នោះគ្មានអ្វីអាចខុសទេ!
