ಡಿಸ್ಕವರಿಂಗ್ ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಕ್ಯುಸಿನ್: ಎ ಗೈಡ್ ಟು ಪಾಪ್ಯುಲರ್ ಫುಡ್ಸ್

ಪರಿಚಯ: ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುವುದು

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸ್ಥಳಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವಾಗ ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲ ದೇಶವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಅದರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸರಳತೆ, ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ದೇಶದ ಭೌಗೋಳಿಕತೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬಲವಾದ ಒತ್ತು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳವರೆಗೆ ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್‌ನ ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಾವು ಅನ್ವೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್: ಸ್ಮೊರೆಬ್ರೊಡ್

ಸ್ಮೊರೆಬ್ರೊಡ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತೆರೆದ ಮುಖದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೆರಿಂಗ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್, ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್ಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. Smørrebrød ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ಸ್ನ್ಯಾಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸ್ಮಾರ್ರೆಬ್ರೊಡ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ "ಫ್ರೋಕೋಸ್ಟ್‌ಪ್ಲಾಟ್" ಆಗಿದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಸ್ಮಾರ್ರೆಬ್ರೊಡ್ ಮೇಲೋಗರಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಆಗಿದೆ.

ಐಕಾನಿಕ್ ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ: ವೀನರ್‌ಬ್ರೋಡ್

ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವೀನರ್‌ಬ್ರೋಡ್, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಒಂದು ಸಿಹಿ, ಫ್ಲಾಕಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಾಗಿದೆ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯು ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು ಆದರೆ 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಬೇಕರ್‌ಗಳು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಇದು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಧಾನವಾಯಿತು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೀನರ್‌ಬ್ರೋಡ್ ಒಂದು ಆಯತಾಕಾರದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜನಪ್ರಿಯವಾದ "ಸ್ಪಾಂಡೌರ್" ಸೇರಿದಂತೆ ವೀನರ್‌ಬ್ರಾಡ್‌ನ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ, ಇದು ರಿಮೊನ್ಸ್ (ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣ) ತುಂಬಿದ ಸುತ್ತಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಾಗಿದೆ. Wienerbrød ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಫುಡ್‌ನಿಂದ ಫೈನ್ ಡೈನಿಂಗ್‌ವರೆಗೆ: ಫ್ರಿಕಾಡೆಲ್ಲರ್

ಫ್ರಿಕಾಡೆಲ್ಲರ್ ಎಂಬುದು ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಬೀದಿ ಅಂಗಡಿಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಉನ್ನತ-ಮಟ್ಟದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳವರೆಗೆ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಾಣಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಲದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಗ್ರೇವಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರಿಕಾಡೆಲ್ಲರ್ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಆರಾಮ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುಟುಂಬ ಕೂಟಗಳು ಅಥವಾ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯ: ಸ್ಟೆಗ್ಟ್ ಫ್ಲೆಸ್ಕ್ ಮೆಡ್ ಪರ್ಸಿಲ್ಲೆಸೊವ್ಸ್

ಸ್ಟೆಗ್ಟ್ ಫ್ಲೆಸ್ಕ್ ಮೆಡ್ ಪರ್ಸಿಲ್ಲೆಸೊವ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್‌ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವು ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕೆನೆ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಫಿಸ್ಕೆಫ್ರಿಕಾಡೆಲ್ಲರ್ ಮತ್ತು ರೊಡ್ಗ್ರೋಡ್ ಮೆಡ್ ಫ್ಲೋಡ್

ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್ ನೀರಿನಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಫಿಸ್ಕೆಫ್ರಿಕಾಡೆಲ್ಲರ್ ಮೀನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಇದನ್ನು ಬಿಳಿ ಮೀನು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆನೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Rødgrød Med Fløde ಎಂಬುದು ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್‌ನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು: Æbleskiver ಮತ್ತು Koldskål

Æbleskiver ಸಣ್ಣ, ಗೋಲಾಕಾರದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಜ್ಜಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬ್ಯಾಟರ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಸುತ್ತಿನ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು Æbleskiver ಅನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಲ್ಡ್‌ಸ್ಕಾಲ್ ಎಂಬುದು ಶೀತ, ಸಿಹಿ ಸೂಪ್ ಆಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಮಜ್ಜಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಮ್ಮರ್‌ಜಂಕರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಣ್ಣ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು.

ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಚೀಸ್: ಹವರ್ತಿ, ಡಾನಾಬ್ಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು

ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಹವರ್ತಿ ಅರೆ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡ್ಯಾನಿಶ್ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಡ್ಯಾನಬ್ಲು ಬಲವಾದ, ಕಟುವಾದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಜನಪ್ರಿಯ ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಚೀಸ್‌ಗಳೆಂದರೆ ಗ್ಯಾಮೆಲ್ ಕ್ನಾಸ್, ಇದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ವಯಸ್ಸಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಎಸ್ರೋಮ್, ಇದು ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅರೆ-ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಪಾನೀಯಗಳು: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಕ್ವಾವಿಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್

ಅಕ್ವಾವಿಟ್ ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆವೇ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಫೆನ್ನೆಲ್‌ನಂತಹ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿಯಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಕೂಡ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಶವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿರುವ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬಿಯರ್ ದೃಶ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಬಿಯರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಲ್ಸ್‌ಬರ್ಗ್, ಟುಬೋರ್ಗ್ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಕೆಲ್ಲರ್ ಸೇರಿವೆ.

ಅಧಿಕೃತ ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು: ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು

ನೀವು ಅಧಿಕೃತ ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಾಗೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿವೆ. ಕೋಪನ್ ಹ್ಯಾಗನ್ ನಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ ಗಳಲ್ಲಿ ನೋಮಾ ಸೇರಿದೆ, ಇದು ತನ್ನ ನವೀನ ನಾರ್ಡಿಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಸ್ಮೊರೆಬ್ರೊಡ್ ಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಸ್ಕೋನೆಮನ್. ಟೊರ್ವೆಹಲ್ಲೆರ್ನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾದರಿ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.