John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಹಿಟ್ಟು:
- 40 g ಬೆಣ್ಣೆ
- 200 g ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಉಪ್ಪು
ತುಂಬಿಸುವ:
- 400 g ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ
- 1 ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 1 tbsp ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರೈಚೆ ಚೀಸ್
- ತೈಲ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಬಿಡಿ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆವರು ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರೈಚೆ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುಮಾರು 8 x 12 ಸೆಂ.ಮೀ. ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 279kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 21.7gಪ್ರೋಟೀನ್: 15.3gಫ್ಯಾಟ್: 14.6g
