John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ತುಳಸಿ ಪನ್ನಾ ಕೊಟ್ಟಾ
- 800 ml ಕ್ರೀಮ್
- 1 ಗುಂಪನ್ನು ತುಳಸಿ
- 1 ನಿಂಬೆ
- 1 ಕಿತ್ತಳೆ
- 80 g ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್
- 4 ಹಾಳೆ ಜೆಲಾಟಿನ್
- 20 g ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಕಚ್ಚಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ
- 500 ml ಕ್ರೀಮ್
- 150 g ಕ್ಯಾಂಟುಸಿನಿ
- 100 g ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
- 60 g ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಪಿಂಚ್ ಸಿನಮ್ಮನ್
- 1 ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್
ಬೆರ್ರಿ ಸಲಾಡ್
- 300 g ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
- 100 g ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು
- 50 g ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
- 2 tbsp ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್
- 10 ಹಾಳೆ ತುಳಸಿ
- 10 ಹಾಳೆ ಮಿಂಟ್
ಸೂಚನೆಗಳು
ತುಳಸಿ ಪನ್ನಾ ಕೊಟ್ಟಾ
- ತುಳಸಿ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾಕ್ಕಾಗಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಡಿದಾದ ಬಿಡಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ
- ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಾಗಿ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ ಕ್ಯಾಂಟುಸಿನಿಯನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್‌ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪಾಡ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಬೆರೆಸಿ.
- ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್‌ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಬೆರ್ರಿ ಸಲಾಡ್
- ಬೆರ್ರಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನವನ್ನು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸೇವೆಸಲ್ಲಿಸುವ
- ಬಡಿಸಲು, ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ತುಳಸಿ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ.
- ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾದ ಮೇಲೆ ತುಳಸಿಯ ಎಲೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾವನ್ನು ಎದುರು ಇರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಡುವೆ ಇರಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಧೂಳು.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 260kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 16.7gಪ್ರೋಟೀನ್: 3.9gಫ್ಯಾಟ್: 19.9g
