ರೆನಿಶ್ ಸ್ವರ್ಗ - ಭೂಮಿ - ಬ್ರೆಡ್

ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು

• ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ (ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ) ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೊದಲು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಹುಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಕಚ್ಚಾ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಯೀಸ್ಟ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಉಗುರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು. ಕೈ ಮಿಕ್ಸರ್ / ಮಿಕ್ಸರ್ (ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ) ನೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಸೇಬು ಸಿಪ್ಪೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. (ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಒದಗಿಸಿದ ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಓದಬಹುದು). ನಂತರ ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಡೆಯಬೇಕು. ಹೋದ ನಂತರ, ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ (ಲಿಲಿ), ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಇದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿದ ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ ಬಾಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಏರಲು ಬಿಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಡಿ. ಅವನು ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಹೋದ ನಂತರ, ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾನ್ (ಲಿಲಿ) ಅನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ರೈಲಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ ಜಲಾನಯನದಲ್ಲಿ ಪ್ರೂಫ್ ಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಂದೆ ಹಾಕಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತುದಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. (ತಣ್ಣನೆಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಳಭಾಗದ ರೈಲು)
• ಈಗ ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 220 ಡಿಗ್ರಿ ಮೇಲಿನ / ಕೆಳಗಿನ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಮುಗಿಯುವ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ತಮವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ / ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಗ್ರಿಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಂತರ.
• * ಲಿಂಕ್: ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹುಳಿ * ಲಿಂಕ್: ಹಾರ್ಟಿ ಬಿಯರ್ ಬ್ರೆಡ್