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바닐라 아이스크림을 곁들인 스페인 아몬드 케이크 (Jörn Kampuis)

52 투표
총 시간 1 시간 30
코스 저녁 식사
요리 유럽
서빙 5 사람들
칼로리 489 kcal

성분
 

반죽

  • 280 g 가루
  • 150 g 흑설탕
  • 1 강판 오렌지 껍질
  • 1 꼬집기 소금
  • 150 g 버터
  • 1 달걀

충전재

  • 175 g 버터
  • 175 g 흑설탕
  • 3 달걀
  • 175 g 아몬드
  • 2 가루
  • 2 큰술 강판 오렌지 껍질
  • 3 드랍스 아몬드 맛
  • 1 패킷 바닐라 아이스크림

명령
 

반죽

  • 먼저 반죽 재료를 모두 반죽하고 냉장고에 분 동안 넣어둡니다.
  • 그런 다음 밀가루로 적당한 표면을 뿌리고 반죽을 둥근 표면으로 굴립니다. 스프링폼 팬의 크기에 유의하십시오. 이제 반죽을 기름칠 형태로 놓고 200 ° C의 오븐에서 약 10 분 동안 굽습니다.

충전재

  • 필링에 알맞는 재료를 섞어 구운 패스트리 팬에 붓고 곧게 펴줍니다.
  • 케이크가 황금빛 갈색이 될 때까지 30 ° C에서 180 분 동안 케이크를 다시 굽습니다. 조금 식힌 후 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 곁들여 냅니다.

영양소

피복재: 100g칼로리 : 489kcal탄수화물 : 47.4g단백질: 6.3g지방: 30.6g
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Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.

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