John Myers
내용
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성분
- 500 g 뼈에 쇠고기 수프
- 끓는 물
- 1 술 바다 소금
- 0,5 술 양념 후추
- 1 작은 반으로 자른 양파
- 1 작은 무리 신선한 부드러운 파슬리
- 1 닭 허벅지
- 2 술 간장 다크
추가로 스타터 수프
- 1 큰술 당근 조각
- 1 큰술 파슬리 뿌리 조각
- 1 큰술 부추 스트립
- 1 일부 셀러리에서
명령
- 쇠고기 수프를 끓는 물에 넣고 몇 분 동안 끓입니다.
- 천일염과 양념 후추로 간을 하고 반으로 자른 양파와 미나리 다발을 넣고 고기를 약불에서 약 60분 동안 부드럽게 익힙니다.
- 닭다리살과 간장 60스푼을 넣고 분간 더 끓인다. 육수는 체에 밭쳐 붓고 뼈에서 살을 떼고 국물에 맞게 썰어주세요.
- 우리는 이 강한 육수를 저녁 식사로 마시는 육수로 좋아합니다. 그러나 그것은 또한 고기가 들어간 국수 나 야채 수프의 좋은 기초입니다 ... 무수한 가능성이 있습니다.
- 그리고 레시피에 고기 국물이 필요하다면 이 국물이 정답입니다! 그래서 나는 항상 그것을 충분히 요리한 다음 유용한 부분에 냉동합니다.
- 스타터 수프의 경우: 아주 잘게 썬 당근 몇 개, 파슬리 뿌리, 리크 스트립과 셀러리의 팁을 고기 국물에 분 동안 요리하고 몇 개의 고기 큐브를 삽입물로 제공합니다.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 23kcal탄수화물 : 1.2g단백질: 2.1g지방: 1g
