John Myers
내용
show
성분
케이크를 위해 ...
- 1 케이크 베이스 스펀지 케이크
- 1 퍼지는 딸기잼
- 1 토핑용 신선한 딸기
- 1 다진 피스타치오
파이와 과일 크림 필링
- 250 ml 크림
- 200 ml 크림
- 200 ml 프루-프루
- 2 큰술 레몬 설탕
- 2 큰술 바이오 레몬 제스트
- 3 큰술 딸기 잼
- 1 패킷 그라운드 젤라틴
케이크 젤리 혼합물의 경우
- 1 패킷 케이크 젤리
- 250 ml 차가운 물
- 4 큰술 레몬 설탕
- 1 모든 레몬 주스
- 1 큰술 딸기 잼
- 1 술 과일발사믹식초 6호
명령
케이크 베이스
- 먼저 케이크 베이스를 굽습니다. 내 요리책의 레시피는 다음에서 찾을 수 있습니다. OBSTTORTENBODEN - 그런 다음 이 케이크 베이스를 식히세요. - 딸기 잼을 바르고 그 주위에 케이크 링을 얹으세요.
파이 과일 크림 충전
- 지시에 따라 젤라틴 가루를 녹입니다. - 크림이 딱딱해질 때까지 휘핑합니다. - 프루프루와 사워크림을 추가하고 잘 섞습니다. - 레몬 설탕, 레몬 제스트, 딸기잼을 추가하고 입맛에 맞게 간을 합니다. - 먼저 크림 1-2스푼을 추가합니다. 약간 데워진 젤라틴에 혼합물을 넣고 덩어리가 생기지 않도록 잘 저어줍니다. 그런 다음 젤라틴을 크림에 저어줍니다.
덮을 케이크 젤리 덩어리
- 케이크 젤리를 찬물에 섞고 레몬 설탕, 딸기잼, 과일 발사믹 식초, 레몬즙을 넣고 끓입니다. 1분간 끓입니다.
완성
- 잼을 바른 케이크 베이스에 케이크 크림 필링을 올리고 - 딸기를 잘게 잘라 크림 위에 올리고 - 사이에 피스타치오를 뿌린 후, 마지막으로 조심스럽게 케이크 젤리를 케이크 위에 고르게 부어주세요 - 최소 2시간 동안. 냉장보관하다
영양소
피복재: 100g칼로리 : 253kcal탄수화물 : 24.1g단백질: 1.9g지방: 16.6g
