Bella Adams
Pirsa feyde û zirarên avokadoyê ji gelek hezkirên vê fêkî re fikar e. Naha em ê binihêrin ka çi taybetmendiyên bikêr ên avokadoyê hene, gelo di xwarina wan de bertekên mumkin hene, meriv çawa avokado di çêkirina xwarinê de çêtirîn bikar tîne, û meriv çawa fêkiya avokado ya herî xweş hilbijêrin.
Her tişt li ser avocados
Avokado cureyek ji cureyên daran ên bêhempa ye, dara Amerîkî ya Farisî ye, ku riwek fêkî ya herdem kesk e ku ji malbata laurel e. Navê wê yê duyemîn "aligator pear" e.
Di xuyangê de, fêkî dişibe hirmîyek kesk. Goştê wê stûrtir û tama wê taybet e. Ji aliyê çêjê ve, avokado dişibin tovên kumikên kesk. Her çend avokado wekî fêkî têne dabeş kirin jî, pêkhateya hirmî ya alligator bi rastî dişibihe sebzeyekê.
Ji bo ku fêkiyê bişewitînin, hûn hewce ne ku wê di nîvî de qut bikin û qulikê jê bikin. Fêkiya gihîştî goştek nermik û zer û qehweyîyek tarî heye.
Ger fêkî kesk be, ew ê ne ewqas hêsan be ku qulikê bi dest bixe, ji ber ku ew ê li paş kulikê nemîne. Ew hêsan e ku qulikê bi kevçîyek çayê jê bibe. Ger ku fêkî di qiseyan de were birîn, paqijkirina pelan hêsantir e.
Fêkiyên gihîştî bi hêsanî diweşin. Alternatîf, hûn dikarin kevçîyek bikar bînin ku ne tenê çalê lê goştê wê jî jê bikin - wê hingê hûn ne hewce ne ku avokadoyê bişkînin.
Meriv çawa avokado hilbijêrin û hilîne?
Fêkî divê bi rengek yekreng be - kesk, kesk tarî, kesk-qehweyî, an jî hema reş - lê her gav bê lek û zirarê bide çerm. Lê zehmet e ku meriv gihîştina bi rengê pelikê were destnîşankirin. Rastî ev e ku avokado di gelek celeban de têne, bi goştên cûda - hem zer û hem jî kesk ronahî.
Çêtir e ku meriv avokado dema negihîştî bikire. Li malê, ew ê bigihîjin şertê, lê yên zêde gihîştî ji ber rizîbûna rûn tama gemarî dikin. Ji bo ku avokado li malê bigihêje, fêkiyê têxin nav tûrikek kaxez an jî di nav destmalên kaxez de bipêçin û dûv re 2-4 rojan bidin cîhek hênik û tarî. Sêv an mûz dê alîkariya lezkirina gihîştina avokado bikin. Avokado û mûz an jî sêvan bixin tûrikek kaxiz, çend qul tê de bikin û têxin cihekî tarî.
Avokadoyên çêtirîn ên ku li firotgehan têne kirîn avokadoyên Israelisraîlî ne (cûreyên Oettinger, Haas, Rid, Fuerte, û Pinkerton). Avokadoyên baş ji Afrîkaya Başûr, Meksîka, Brezîlya û Spanyayê têne anîn. Hin pispor avokadoyên dor ên piçûk ên bi çermê tarî yê gemarî wekî herî xweş dibînin.
Avokado zû tarî dibe, di vê rewşê de ava lîmonê dê ji we re bibe alîkar. Ger hûn tenê nîvê avokadoyê bikar bînin, nîvê din (li gel qulikê) dikare 1-2 rojên din di sarincokê de were hilanîn, bi ava lîmonê were serjê kirin û di pêça plastîk de were pêçandin.
Hûn dikarin kulika avokadoyê di kulîlkek kulîlkê de veşêrin, û hûn ê dara herdemî ya xweşik bi qurmek stûr, çiqilên dirêj û pelên pir mezin mezin bikin. Ji bo mebestên din, kevir ne guncaw e, bê tam û jehr e jî.
Pêkhatin û feydeyên tenduristiyê
Avokado xwedî pêkhateyek ji mîkro elementên bikêr e, ew di heman demê de pir vîtamîn in û ji bo laş sûdmend in. Ew gelek asîdên oleîk dihewîne, ku pêşî li avakirina kolesterolê digire.
Di fêkî de gelek potasyûm jî heye, ji mûzê jî zêdetir! Di nav wê de kalsiyûm, magnesium û sodyûm jî heye. Avokado ji hêla fosforê ve jî dewlemend e.
Di avokadoyê de ji bilî giraniya bilind û cûrbecûr mîneralan, gelek vîtamîn jî hene: provitamin A, B, C, D, û vîtamînên PP.
Fêkî di heman demê de vîtamîna E jî heye, ku ji ber bandora xweya antîoksîdan a berbiçav, pîrbûnê asteng dike û xwedî bandorek nûjenker e. Avocado di heman demê de proteînên cûda, rûnên xwezayî û karbohîdartan hene.
Taybetmendiyên kêrhatî yên avokadoyên gihîştî:
- Ji ber têrbûna laş bi vîtamîn, mîkro elementên bikêr, rûn, proteîn û karbohîdartan zêde berevaniyê zêde dike.
- Fêkiyek xweş dê ji we re bibe alîkar ku hûn bi hêsanî giraniya xwe winda bikin, ji ber ku kaloriya wê kêm e û şekir tê de tune.
- Maskên xwezayî yên ku ji pulpa avokadoyê têne çêkirin ji nûvekirina çerm û têrkirina wê bi oksîjenê re dibe alîkar.
- Xwarina avokado beşdarî qursa domdar a pêvajoyên pergala nervê dibe û dîtinê baştir dike.
- Ev fêkiyê saxlem û xurdemenî di heman demê de dibe alîkar ku pêşî li êrîşên dil bigire.
- Kesên ku di parêza wan de avokado hene, bi stresê re hêsantir radibin û zûtir baş dibin. Di heman demê de bîranînek wan baş heye, ji ber ku avokado bandorek erênî li ser kapasîteya mirov a ji bo konsantrekirinê dike.
- Fêkîya ku di pêkhateya xwe de bêhempa ye, li ser çermê mirov jî bandorek bikêr heye. Çerm nermtir û naziktir dibe.
- Xwarina avokado dikare xetera nexweşiya dil an atherosclerosis bi girîngî kêm bike.
- Fêkiyên gihîştî ji bo normalîzekirina balansa av-xwê di laş de dibe alîkar.
- Avokado ji bo kesên ku bi hîpertansiyon dikişînin kêrhatî ye, ji ber ku dikare tansiyona xwînê kêm bike.
- Pîrê aligator ji bo qebizbûnê jî tê bikar anîn!
- Avokado ji bo mêran bikêr e ji ber ku ew dikare hêzê zêde bike.
Pêdivî ye ku avokado wekî xwarinek xwarinê bikar bînin. Beriya her tiştî, ew ji hêla xurdemeniyan ve pir dewlemend e, û rûn û şekirê zirardar nagire. Ger hûn di parêza xweya rojane de fêkî têxin nav xwe, wê hingê her xwarinek dikare wekî parêz were hesibandin, ji ber ku naveroka kaloriyê ji 100 gram hilberê tenê 208 kalorî ye!
Avokado ji bo zebzeyan bi hêsanî nayê guheztin. Goştê wê yê hundurîn dikare bibe cîgirek xwezayî û pir bi bandor ji bo goşt û derûvên din ên heywanan. Reçeteyên selete û sandwîçên sivik sade û xweş in.
Avocados di dema ducaniyê de
Gelek bijîjk dibêjin ku divê di dema ducaniyê de ji fêkiyên biyanî yên ku ji avhewaya me ne tîpîk in werin dûrxistin, lê lêkolînên dawîn destnîşan kirin ku ev helwest xelet e. Laş pir caran ji we re dibêje ku ew hewce dike.
Di avokadoyê de tu maddeyên ku ji bo dayikên paşerojê ne guncaw in, nehatiye dîtin. Berevajî vê, fêkî bi asîda folîk (vîtamîn B9) dewlemend e, ku pêşî li pêşkeftina nexweşiyên pergala nervê di zarok de digire.
Vîtamînên A, B, E, K û C û mîneralên ku di avokadoyê de hene ji bo jinên ducanî bikêr in, pêşî li gelek tevliheviyên gengaz digirin. Fêkî pergala berevaniyê xurt dike, ji sermayê re dibe alîkar, û ya herî girîng ji bo jinan, bi bandor li dijî tîrêjan şer dike.
Di dema ducaniyê de ji bo xwarina avokadoyê tu berevajî tune, tenê hewce ye ku hûn pê ewle bin ku hûn ji wan re alerjî nînin, wan bi baldarî bişon û bi çermê li ser wan nexwin. Bijîşk pêşniyar dikin ku jinên ducanî rojê nîv fêkî bixwin.
Zirar û berevajîkirina xwarina avokadoyê
Faktora diyarker bêtehamuliya kesane ya li hember fêkiyê ye, ku tenê ji sedî piçûk a mirovên ku li ser planetê dijîn xwedan e. Pêdivî ye ku vexwarina fêkiyan bi berpirsiyarî were derman kirin, ji ber ku çerm û kulên wan toksînek zirardar dihewîne ku dikare bi giranî zêde zirarê bide laş. Bi gelemperî, pergala digestive dikare bandor bike. Lê tov û çermê hişk ê fêkî hema bêje qet ji bo çêkirina xwarinê nayên bikaranîn.
Taybetmendiyên dermankirinê yên rûnê avokado
Rûnê avokado şilekek zer-kesk a qalind e ku bi çêjek nerm û xweş, dişibihe rûnê gûzê bi bîhnek tûj. Bi fişara sar tê bidestxistin. Ji ber bêhna xweya sivik a bi tama rafînerî, rûnê avokadoyê li seranserê cîhanê bi berfirehî tê bikar anîn.
Taybetmendiyên dermankirina rûnê avokado: Di parêza nexweşên bi şekirê şekir de hilberek îdeal tê hesibandin; fonksiyonên pergala demarî ya navendî û periferîkî çêtir dike, ji bo serêş, bêxewî û neurozê bandorker e, xwedan taybetmendiyên başkirina birînan, bakterîsîd û dijî-înflamatuar e; hilberek kozmetîkî ya hêja tê hesibandin (qemikên hûrik ji holê radike, fonksiyonên parastinê yên dermis vedigire, pêvajoyên metabolê teşwîq dike, di binê serê serê xwe de derbas dibe, pelikên porê bi vîtamîn û mîneralan têr dike, pêşî li hişkbûn û windabûna wan digire.
Rûnê avokadoyê ji bo şewitîn, rijandin, mykozîs, birînên nivînan û sermayê hilberek domdar e.
Avokado hilberek xurek, tendurist û bi hêsanî tê xwar e. Em vê fêkiya populer û biyanî pêşniyar dikin ji kesên ku di nava rojê de hewceyê gelek enerjiyê ne. Bi aqil bixwin û sax bin!
