Bella Adams
Cookies wek dara firingî girêdayî demsala Noelê ne. Me ji we re sê reçeteyên kuxikê yên kêm-carb hene, da ku hûn bêyî wijdanek sûcdar ji wan kêfê bikin.
Çi wek snakeke biçûk di navbera xwarinan de yan jî wek tezmînateke şêrîn ji bo çay an qehweya piştî nîvro - kulîçe ne tenê tamxweş in, lê di heman demê de dikarin bi hêsanî bixwe jî werin pijandin. Ev drav diparêze û hûn dikarin bi xwe biryarê bidin ka kîjan malzemeyên diçin nav reçeteyê û bi vî rengî di zikê we de. Lê hûn bi rastî destûr didin ku hûn çerezan bişopînin her çend hûn parêzek kêm-karbohîdar bişopînin? Bê guman - bi şertê ku hûn kêm-carb bipijin! Me çend pêşniyarên reçeteyê hene.
Malzeme (ji bo 12 perçe):
- 2 kevçîyên xwarinê (biçûk hûrkirî)
- 2 kevçîyên xwarinê cashew (biçûk hûrkirî)
- 2 tarîx
- 1 zerikê hêkê
- 75 g badê erdê
- 30 g rûnê gûzê
- 2 hûrdûrên şilî
Amadekarî:
Ji bo destpêkê, rûnê gûzê li ser germek kêm bihelînin. Dû re wê bi behîv, xurme, zerika hêkê û bi behîv û kêzikên hûrkirî tevlihev bikin. Paşê hingiv tê zêdekirin ku şîrîn bibe. Dûv re hevîrê kuxikê qedandî li duwanzdeh çerezên bi pîvana yeksan tê dabeş kirin û li ser kaxezê nanpêjandinê tê danîn. Di dawiyê de, çerez diçin firina ku ji berê de bi 180°C hatiye germ kirin da ku deh deqeyan bipêjin. Werin em sar bibin û kêfê bikin!
Makarûnên gûzê
Malzeme (ji bo 12 perçe):
- 40 gr gûzê relandî
- 1 lime
- 1 hêkek spî
- 40 g şekirê tozkirî
- 10 g ard badê
- piçek xwê
Amadekarî:
Di destpêkê de, firnê li germahiya 160 °C germ bikin. Dûv re lîmê bi ava germ bişon, ziwa bike û pelê wê bi hûrî hûr bike. Di tasekê de kevçîyek lîmê bi ardê behîv û gûzên gûzê re tevlihev bikin. Niha lîmê biqelînin, hêkekê ji hev veqetînin û spîka hêkê bi 1/2 lîma ava lîmê û piçek xwê bixin heta ku hişk bibe. Dûv re şekirê toza hûrkirî ya hûrkirî li ser spîyên hêkan dixin nav hev û tevlêhev dikin heta ku bibe spîka hêkê ya lêdankirî. Niha di nav hevîrê gûzê de bipêjin. Di dawiyê de, tepsiyeke nanpêjandinê bi kaxizên pijandinê bixin, ji hevîr donzdeh makarûnên gûzê çêkin û bi qasî deh deqeyan di tendûrê de bixin heta ku qehweyîyekî sivik bibin.
Malzeme (ji bo 12 perçe):
- 100 gr hinarên erdî
- 100 g rûnê fistiqê
- Hêla 1
- 40 g şîrînkerê kêm karbohîdartan (mînak erythritol)
- 40 g çikolata hûrkirî (kêmtirîn 85% kakao)
Amadekarî:
Pêşî hingiv û rûnê fistiqê tevlihev bikin, paşê hêk û şîrînkerê lê bikin. Di dawiyê de, çikolata hûrkirî zêde bikin - û hevîrê amade ye. Ji hevîrê çeqilmast çêkin û bixin ser tepsiyeke ku bi kaxizê nanpêjandinê hatiye pêçan. Berî ku çerez di nav wê de 160 heta 20 hûrdeman bipêjin, divê firn bi 25°C were germ kirin. Bila sar bibe û dûvre jî bon appétit!
