Freeze Basil: Tricks For Preservation

Rihana teze pir bîhnxweş, tamxweş û tendurist e - lê mixabin, ew jî zû zuwa dibe. Hûn dikarin li vir fêr bibin ka meriv wê çawa bi cemidandinê biparêze.

Dirûnê û basil paqij

Gavên pêşîn ên beriya cemidandinê pir hêsan in û ji çinîn û paqijkirinê pêk tên. Li gorî ku hûn dixwazin rihanê çawa bişopînin an jî piştî şilkirinê bikar bînin, hûn dikarin pelên ferdî jê bikin an jî stûnên tevahî jê bikin.

Tenê pê ewle bine ku hûn her tiştî bi baldarî şuştin û tenê mîqdarek hindik a rewa mayî heye.

Agahdarî: Bi her guhertoya parastinê re aroma rihanê kêm dibe. Lêbelê, ev yek herî zêde bandorê li pêvajoya zuwakirinê dike. Tewra li vir, lêbelê, hûn dikarin bîhnfirehiya bêtir bi blançêkirinê biparêzin.

Pelên basilê cemidand - bi vî rengî dixebite

Gava ku amadekarî qediyan, tenê çend gav hewce ne.

1. Kulîlk an pelan yeko yeko li ser tabloyek bixin. Divê hûn dest nedin hev.
2. Rihan bi vî awayî tê amadekirin û herî kêm saetekê di cemida zû de tê danîn. Lêbelê, ji bo ku hûn li aliyek ewle bin, ew dikare 90 û 120 hûrdem jî be.
3. Dûv re basil ji cemidankê tê derxistin û di kîsikek cemidî an jî konteynirek din a minasib de tê pakkirin û di -18°C de tê cemidandin.

Hûn dikarin bi qasî 1 sal jiyanek rafê hêvî bikin.

Rihanê hûrkirî cemidand

Dibe ku awayê herî hêsan ji bo parastina giyayên mîna behîvan, cemidandin û qutkirina wan di perçeyên piçûk de ye. Û ev e ku hûn çawa bikin:

1. Rihanê bişon û hişk bike
2. Pelên rihanê bi hûrî hûr bikin an jî biçirînin
3. Di tenekeyên guncav an kîsikên cemidandinê de bixin û bi hişkî bixin
4. Etîketkirina tiştên cemidî

Ger giya bi rengek hişk werin cemidandin, ew dikarin di her kêliyê de bi beşên baş werin rakirin. Hûn dikarin wan rasterast di dema çêkirina xwarinê de bikar bînin û ne hewce ne ku wan ji hev veqetînin.

Rihanê wek kubên giyayê cemidînin

Rêyek din a parastina giyayên bîhnxweş û karanîna wê piştî şilkirinê, cemidandina kubên giya ye.

Ji bo vê yekê, pêşî, hemî gavên amadekariyê bişopînin. Cûdahî, lêbelê, ev e ku hûn rihanê dixin, ji bo vê yekê guncan e:

• kêr
• kêrê jêkirin
• meqes
• xerc
• navhevxistok

Bi piçek av tê tevlihev kirin, giya niha di nav kîsikên qeşayê an tepsiyek qeşayê de tê dagirtin.

Serişte: Bi qalibê qeşayê re, piştî cemidandinê divê hûn kîsekî cemidî jî deynin ser wê. Wekî din, tama wê zirarê bike.

Pesto cemidî

Li vir jî, dabeşkirina di konteynerên maqûl de tê pêşniyar kirin. Heya ku hûn ji bo xwarinên pasta, salad, an sandwichên mîqdarên mezintir bikar neynin. Dûv re, ji bo nimûne, qutiyên an çente dikarin werin hilbijartin.

Basilê bihelînin

Baştir e ku meriv rihan bi çi rengî be, bi nermî çend demjimêran di sarincokê de bihelîne. Li gora ku hûn dixwazin wê çawa bikar bînin, hûn dikarin rihanê cemidî rasterast li kulikê an panê jî zêde bikin.

Jiyana refê piştî cemidandinê

Rihana cemidî dê bi qasî 1 sal bimîne. Lêbelê, ev tenê derbas dibe heke we hemî gavan şopandibe û konteynerên leaksaz bikar bînin. Wekî din, metirsiya şewitandina cemedê û windabûna tama wê heye.

Serişte: Konteyneran bi naverok û tarîxê etîket bikin, wekî din hûn ê zû bi giya û cûreyên pestoyê tevlihev bibin.