Peel the lemon thinly with a potato peeler or zest zipper and let it dry, if it crumbles when touched, put it in the mortar and grate it finely. Keeps in a jar for up to 6 months (it just never gets that old with me)
Chef Profesyonel bi 25 sal ezmûna pîşesaziyê di astên herî bilind de. xwediyê restaurant. Rêvebirê Vexwarinê bi ezmûnek ku bernameyên kokteylê yên neteweyî yên naskirî yên cîhanî diafirîne. Nivîskarê xwarinê bi deng û nêrînek xwerû ya şefê xwerû.