John Myers
Contents
show
Alpîranî
Ji bo hevîrê em hewce ne
- 250 g Hevîrê siftkirî 405
- 50 g Starchê qurm
- 2 kevçîya çayê hejand Paqijka pijandinê
- 1 ESsl. Illaekirê vanîlî
- 1 pr. Xwê
- 1 giştî Hêk
- 100 gr, Îekir
- 150 g Rûnê mûma nerm
- Arî û rûn ji bo tava pijandinê (pana biharê)
Ji bo kulikê em hewce ne
- 1 Kg asta qelew Quark
- 4 giştî Eggs
- 150 g Îekir
- 1 Kûçika xwarinê Illaekirê vanîlî
- 2 Pck. Powza kulîlka vanilla sifted
- 0,125 lître Eggnog kêm
Telîmata
Amadekirin
- Firinê bi germahiya 160 derece germ bikin: tepsiya biharê bi rûn û ardê toz bikin. Materyalên amade bikin:
- Hevîr: Rûn bi şekir re têkel bikin heta ku bibe kef. Dû re yek bi yek hêkan dixebitînin, dû re di nav hevîr û nîşa ceh de dixin nav hev. Min piçek lîkorê hêkê lê zêde kir ku hevîr hinekî nerm bibe. Di tepsiya nanpêjandinê de bixin, hevîr bihelînin, hindek şîr an hêk têxin qedehekê, kevçîyê bi wê şil bikin û dûv re bi kevçîyê bihelînin. Devê xwe hinekî bikişîne.
The quack dagirtina
- Rûn û şekir heta ku bibe kef tevdigerin, paşê quarkê jî perçe perçe lê bikin, rûnê lîmonê ji bîr nekin. Ez hez dikim hêkan yek bi yek lê zêde bikim, da ku ew çêtir belav bibin. Di nav toza puddingê de ji bo heft. Bila hêk hêdî hêdî biherike. Niha têkelê biavêjin qalibê, têxin firinê û hêdî hêdî bipijin. Ger quark hinekî reng bi ser de bibe, bi pelika aluminiumê veşêrin.
- Erê, dema kek piçekî sar bû, fêkiya xwe ya bijarte li naverastê belav bikin, li gora talîmatan îsotê çêkin, li ser belav bikin. Heger tu bixwazî, mixabin keremeke min têr nebû ku ez pê re biçim. Bi dawî bû. Hûn dikarin vê kekê bi sêvan re jî bipêjin, wê hingê divê hûn hinekî pîvaz li ser bihêlin û sêvan veşêrin.
