John Myers
Contents
show
Alpîranî
Ji bo sosê:
- 200 g Fîstiqên sorkirî û xwêkirî
- 4 çerm Pelikên gûzê
- 700 ml Şîrkokê Coconut
- 1 çerm Sîrka şeraba spî
- 1 çerm Qurmê tozê
- 1 tsp Turmeric
- 1 Pc îsota çilî
- Xwê û bîber
- Îekir
Rola biharê:
- 5 rûberê nivînê Kaxezê birincê
- 1 gûlle Zeyta zeytûnan
- Xwê û bîber
Ji bo dagirtinê:
- 4 Pc Koz
- 30 Pc Asparagus şîn dibe
- 5 Pc Sêvên biharê
Telîmata
Avdohnk:
- Hemî malzemeyan têxin tenûrekê û bînin kelandin. Dûv re tevahiya îsotê ji kulikê derxînin. Xwê û îsotê ji bo tama. Tevahiya tiştan bixin nav blenderê û pir hûr bikin. Veguhezînin tasek û bihêlin ku germahiya odeyê sar bibe.
Bihar û dagirtin:
- Hemî malzemeyan bi 5 cm dirêjî birîn. Bixin ser tavê û rûnê germ bikin. Pêşî, gêzeran bipijiqînin heta nîvpijik bin, lê dîsa jî divê biqelişin. Li gora pêwîst xwê û îsotê û paşê ji tepsiyê derxin û bidin aliyekî. Ji bo ku ew sar nebin, veşêrin. Niha asparagus bi kurtî (nêzîkî 3 deqîqe) tê sorkirin. Û heke pêwîst be jî xwê û îsotê jî tê xwêkirin. Ji panê derxînin. Lihêv. Di dawiyê de pîvazên biharê bi qasî 1 deqeyê bipijiqînin. Kêşana derve. Lihêv. Niha kaxizek birinc bi qasî 2-3 deqîqeyan li dû hev di nav avê de tê rijandin. Ji hemama avê derxin û li ser destmala metbexê belav bikin. Dûv re gêzer, asparagus û pîvazên biharê di nîveka sêyema jêrîn a kaxeza birincê de têne danîn. Pêşî aliyên kaxezê li ser sebzeyan dipêçin, dû re dixin gulikê.
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 190kcalKarbonhîdrat: 4.9gProteîn: 5.9gRûn: 16.5g
