John Myers
тааныштыруу
Африканын чок ортосунда жайгашкан Борбордук Африка Республикасы өзүнүн ар түрдүү жана даамдуу ашканасы менен белгилүү. Бирок вегетариандык диетаны кармангандар үчүн мүмкүнчүлүктөр чектелүү сезилиши мүмкүн. Бул макалада биз Борбордук Африка Республикасынын ашканасында вегетариандык варианттардын бар экендигин изилдейбиз.
Борбордук Африкадагы вегетарианчылык
Вегетарианчылык Борбордук Африкада кеңири таралган түшүнүк эмес, бул жерде эт негизги азык болуп эсептелет. Бирок, вегетарианчылык диний же маданий себептерден улам колдонулган кээ бир жамааттар бар. Мисалы, Борбордук Африканын токойлорунда байыртан бери жашаган пигми эли жапайы мөмө-жемиштерден, жашылчалардан жана жаңгактардан турган вегетариандык диетаны карманышы белгилүү. Кошумчалай кетсек, кээ бир христиан жана мусулман жамааттары диний майрамдарда вегетариандык мезгилдерди байкашы мүмкүн.
Борбордук Африка тамактарынын жалпы ингредиенттери
Борбордук Африка Республикасынын ашканасына анын кошуна өлкөлөрү, анын ичинде Камерун, Чад жана Конго Демократиялык Республикасы таасир этет. Борбордук африкалык тамактардын жалпы ингредиенттерине плантейн, маниок, ямс, буурчак, жержаңгак жана ар кандай жалбырактуу жашылчалар кирет. Эт, айрыкча уй эти, эчки жана тоок эти да көптөгөн тамактардын негизги компоненти болуп саналат. Имбирь, сарымсак, чили калемпири сыяктуу жыпар жыттуу заттар идиштерге даам кошот.
Борбордук Африка ашканасындагы вегетариандык тамактар
Борбордук африкалык ашканада эт кеңири жайылганына карабастан, вегетариандык тамактарды табууга болот. Мындай тамактардын бири арахис, помидор жана шпинат же капуста сыяктуу жалбырактуу жашылчалардан жасалган арахис шишеси. Дагы бир вегетариандык вариант - Ndolé, ачуу жалбырактар, жаъгактар жана жыпар жыттуу заттардан жасалган тамак. Маниок же плантан менен жасалган крахмалдуу гарнир Фуфу, ошондой эле вегетариандык шорпо же шишкебек менен берсе болот.
Борбордук Африка Республикасындагы вегетарианчылар үчүн кыйынчылыктар
Кээ бир вегетариандык варианттар бар болсо да, вегетариандар Борбордук Африканын ресторандарында же базарларында ылайыктуу тамактарды табууда кыйынчылыктарга туш болушу мүмкүн. Эт көп тамактардын негизи катары колдонулат жана вегетариандык альтернативаларды табуу кыйын болушу мүмкүн. Кошумчалай кетсек, кээ бир ингредиенттер вегетарианчыларга тааныш эмес болушу мүмкүн жана тилдик тоскоолдуктар диеталык чектөөлөрдү айтууну кыйындатат.
Жыйынтык: Борбордук Африка Республикасынын ашканасынын вегетариандык варианттары
Жыйынтыктап айтканда, вегетариандык варианттар Борбордук Африка Республикасынын ашканасында бар, бирок алар эттен жасалган тамактардай оңой жеткиликтүү эмес болушу мүмкүн. Вегетарианчылар жержаңгак бышышы жана Ндоле сыяктуу тамактардан ырахат алышат, бирок алар ылайыктуу тамактарды табууда кыйынчылыктарга даяр болушу керек. Кээ бир изилдөө жана баарлашуу менен вегетариандар Борбордук Африка Республикасынын түрдүү жана даамдуу ашканасынан ырахат ала алышат.
