John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- туз
- 200 g Узун дандуу күрүч
- 6 косыныз май
- 400 g Тоок этинин филеси
- 1 букет Жалбырак петрушка
- 3 косыныз Коньяк уксусу
- Майдаланган ак калемпир
- 1 чымчым кант
- 2 Жашыл калемпир
- 4 Tomatoes
- 1 Консерваланган жүгөрү дандары
көрсөтмө
- Туздуу сууну кайнатып, күрүчтү орто жылуулукта 20 мүнөт бышырыңыз.
- Ошол эле учурда, тоок төш филеси жууп, кургатып, керек болсо, куюп. Гриль табасын май менен бир аз сүйкөп, этти эки жагына гриль кылабыз. муздатып, майда бөлүктөргө кесип көрөлү.
- Петрушканы жууп, майда туурайбыз.
- Калган май, уксус, туз, калемпир, шекер жана петрушка аралаштырыңыз.
- Элекке күрүчтү төгүп, чоң идишке салып, үстүнө маринадды куюп, баарын жакшылап аралаштырабыз.
- Калемпир менен помидорду жууп, уруктарын алып, экөөнү тең кичинекей кубиктерге бөлөбүз.
- Жүгөрүнү электен куюп, агып чыгууга мүмкүнчүлүк бериңиз.
- Күрүчкө жашылчаларды жана этти кошуп, кылдаттык менен бүктөйбүз. Үстүн жаап, муздаткычка 1 сааттан кем эмес тыныктырып коёбуз. Ал тургай, түн ичинде.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 291ккалУглеводдор: 19.3gпротеин: 12.7gFat: 18g
