John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 500 g ун
- 1 косыныз май
- 4 аш кашык туз
- 6 жумуртка
- 300 g эмменталдык
- 3 лук
- 200 ml Май (кууруу үчүн)
- 1 косыныз Ун (кууруу үчүн)
- 1 косыныз туз
- 1 косыныз калемпир
- 1 косыныз май
- 100 ml сүт
көрсөтмө
Спецле жасоо
- Камыр үчүн жумуртка, ун, май жана тузду камыр илгич менен аралаштырабыз. Андан кийин илешкек камыр пайда болушу үчүн сууну кошобуз.
- Ал ортодо бир аз туз кошулган сууну кайнатып, Эмментал сырын сүртүп, пиязды майда кубик кылып туурайбыз.
- Андан кийин камырды бөлүкчөлөргө бөлүңүз, баскычты басыңыз же болбосо тактайдан түздөн-түз кайнак сууга сүртүңүз. Спецле бүткөндөн кийин, алар бетинде калкып калышат.
- Андан кийин булар майдаланган жана майда тууралган пияз менен ысык көмөч казанга сары майга ыргытылат. Көмөч казанга майдаланган Эмментал сырын жана сүттү кайра-кайра кошуп, жакшы аралашма жаратыңыз.
- Акыр-аягы, туз жана калемпир менен сезон.
Куурулган пиязды даярдоо
- Куурулган пияз үчүн шакекчелерге кесип, бир чымчым туз менен тоңдургуч баштыкка салып, 5 мүнөттөй тыныктырып коёбуз.
- Андан кийин унду кошуп, баарын жакшылап чайкаңыз.
- Кичинекей казанга майды болжол менен ысытыңыз. 180 ° C (эгер сизде кууруучу термометр же ушуга окшош нерсе жок болсо, көбүкчөлөр дароо көтөрүлүп кетсе, майга жыгач таякчаны кармаңыз, демек май жетиштүү ысык)
- Майга пиязды кылдаттык менен кызарганча кууруп алабыз. Андан кийин аны кагаз сүлгүгө коюңуз, ашыкча майлар чыгып кетиши үчүн. Бул сизди чындап кытырак кылат.
- Биздин рецепттер жана сүрөттөр сизге жакса, биз рейтингдерди жана комментарийлерди алууга абдан кубанычтабыз. HomemadeCuisine сизге көп кызыктуу тамак жасоону каалайт
