John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 600 g Чочконун эти
- 1 косыныз Rapeseed мунай
- майдалагычтан калемпир
- 6 сыра Эртең мененки бекон
- 3 бутактары Майоран жаңы
- 3 бутактары Жаңы эстрагон
- 2 косыныз май
- 2 Жаңы банандар
- 3 Шабдалы жарымы
- 3 Ананас кесимдери
- 4 аш кашык Cranberry компоту
- 2 косыныз Майдаланган бадам
- 10 Майдаланган даталар
- Serano ветчина кесимдери
- 1 косыныз Электен өткөн ун
- 0,125 L каймак
- 1 косыныз соя соусу
- 0,125 L Сорпа ачык
- 50 g Ысталган бекон сызыктар
көрсөтмө
- Чочконун филесин тазалап, болжол менен бөлүктөргө бөлүңүз. 7 см туурасы, бир аз май жана калемпир менен татып. Андан кийин эртең мененки бекон менен бөлүктөрүн ороп. Бышыруучу табакка (же тарелкага) салып, чөптүн бутактарын жаап, бөлмө температурасында болжол менен бышырыңыз. 2 саат. эс алсын.
- Көмөч казанга орточо отто сары майды көбүктөнүп коёбуз. Жарым кесилген банандарды, клюквага толтурулган шабдалынын жарымын, ананас кесиндилерин жана бадамдын кабыктарын кошуп, 1 мүнөт кууруңуз. 120 ° бир бышыруу баракта жылуу кармагыла. Курмаларды ветчина менен ороп, кошуңуз.
- Беконду майда туурап, экинчи көмөч казанга кууруп алабыз. Оролгон чочконун этин ар бир тарапка болжол менен кууруу. 3 мүнөт. бышыруу баракка жемиш менен мешке кой.
соус
- ун менен бир аз каймакты жылмакай чейин чалып. Калган каймакты, соя соусун жана эт шорпосун кошуп, баарын аралаштырыңыз.
- Аралашкан ун соусун эт казанга куюп, аралаштырып коюуда. Туз жана калемпир татымына жараша.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 222ккалУглеводдор: 3.6gпротеин: 14.2gFat: 16.9g
