Emma Miller
Жайында сарымсактын көчөттөрүндө жебелер пайда болуп, өсүмдүктүн түшүмүн бузат. Кышкы сарымсак сорттору көбүнчө жай мезгилинде өсүмдүктүн өсүшүнө тоскоол болгон жебелерди чыгарат. Бул жебелер жакшы сарымсак түшүмүн алуу үчүн кыркылышы керек.
Эмне үчүн сарымсак бүчүрлөрүн алып салуу
Тиштин чоң жана ширелүү болушун камсыз кылуу үчүн сарымсак жебелерин алып салуу керек. Сарымсактын бүчүрлөрү сарымсактан шире тартып, тиштердин кичине өсүп, тез бузулушуна алып келет. Өсүмдүк үрөндүн өсүшү үчүн көп тамактанат.
Жебенин учу таануу кыйын эмес – жалпак жалбырактардан айырмаланып, ал түтүкчө формага ээ. Жебе июнь айынын башында өнүп чыгат, ал эми июнь айынын аягында түтүктүн аягында уруктары бар гүл пайда болот. Бир гана кышкы сарымсак сортторунун жебелери бар, башкача айтканда, күзүндө отургузулган жана жерге кыштайт.
Качан бутактарды алып салууга болбойт
Отургузуу үчүн өсүмдүктүн үрөнүн алууну кааласаңыз, сарымсак жебелерин алып салуу мүмкүн эмес. Бул учурда, жебелерди бир нече өсүмдүктөргө калтырып, августтун ортосуна чейин күтө туруңуз. Ошондо жебенин аягындагы гүлдүн уруктары жетилип, чогултулушу мүмкүн. Бул уруктарды кагазга ороп, март айына чейин караңгы жерде сактаңыз. Март айында, сиз уругунан жерге сарымсак отургузса болот.
Качан жана кантип сарымсак бүчүрлөрүн алып салуу керек
Сарымсак бүчүрлөрүн алып салуу сөзсүз керек, бирок аны качан жасоо керек - багбандардын пикири ар түрдүү. Кээ бирөөлөр жебелер пайда болгондон кийин дароо алып салыш керек дешет, бирок алар тез эле кайра өсөт.
Көпчүлүк дыйкандар жебе бүгө баштаганга чейин күтүш керек деп эсептешет, андан кийин аны кесүүгө болот. Ал кайра өспөйт. Жебени негизинен 1 см бийиктикте кайчы менен кесүү сунушталат - бул сарымсак үчүн эң аз травматикалык жол. Кесиктер тез кургашы үчүн, муну күнөстүү эртең менен жасаган жакшы.
Сарымсак бутактары менен эмне кылуу керек
Сарымсактын бүчүрлөрүн ыргытууга болбойт, бирок тамак жасоодо колдонулат. Сарымсак бүчүрлөрүн жөн эле жууп, туурап, өсүмдүк майына 3-4 мүнөт кууруу керек.
Мындай жашылчаларды ботколорго, шорполорго, жумурткага, эт тамактарына кошуп, гарнир катары да колдонсо болот. Сарымсак бутактары кыш үчүн туздалган болот. Маринадды бадыраңдагыдай даярдашат.
