John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 2 Канаттуулардын төштөрү
- 6 Салма үчүн кара өрүк
- 4 Соус үчүн майдаланган кара өрүк
- 2 сыра Чийки ветчина
- 1 dL каймак
- Туз, мурч, жыгач тиш чукугучтар
- 1 косыныз Соус пастасы
көрсөтмө
- 6 Кара өрүктү бир күн мурун сууга чылап коюңуз. Канаттуулардын эмчегинин капталын кесип, бүктөйбүз. Үстүнө чийки ветчина жана 3 чыланган кара өрүк менен. (Чыланган кара өрүктүн суусун ыргытпаңыз!) Тоголоктоп, жыгач тиш чукугуч менен бекитиңиз. Кууруу көмөч казанга бүт тарабын кууруңуз. Болжол менен 125°ка чейин ысытылган мешке салыңыз. 25 мин.
- Куурулган сорпага тууралган кара өрүктү салып, сууга чыланган кара өрүктү суу менен тазалап, соус пастасын кошуп, азайтыңыз. Кесилген кара өрүк тазаланганга чейин соусту кол блендер менен иштетиңиз. Татымына жараша каймакты кошуп, татымалдан мурун.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 386ккалУглеводдор: 6gпротеин: 2.1gFat: 40g
