Туздалган капуста өтө кычкыл: Бул жерде сиз эмне кылсаңыз болот

Туздалган капуста өтө кычкыл: бул даамын жумшак кылат

Эгерде сиз туздалган капустаны өзүңүз даярдагыңыз келсе, анда даамы аягында өтө кычкыл болуп калбашы үчүн, даярдоодо төмөндөгүлөргө көңүл бурсаңыз болот: Ак капустаны андан ары кайра иштетүүнүн алдында муздак суунун астында бир аз чайкаңыз, андан кийин суусун агып коюңуз. Бирок, эгер сиз дүкөндөн сатылып алынган туздалган капуста даярдап жатсаңыз же өзүңүз ысытып жатсаңыз, бул кеңештер жардам берет:

• Бышыруу учурунда бир аз кант кошуңуз. Бул абдан ачык чара туздалган капуста кычкылдуулугун алып. Же болбосо, бир аш кашык бал иштейт, албетте.
• Майда тууралган же майдаланган алманы же майда тууралган картошканы кошсоңуз, бышыруу учурунда туздалган капустадагы кычкылдуулук да жок болот.
• Дагы бир вариант - кылдаттык менен алма ширесин же ананас ширесин кошуу. Экөө тең туздалган капустаны жумшартат, бирок чөптүн даамын бузуп албаш үчүн үнөмдүү колдонуу керек.
• Эгерде сизде үй шартында үй шартында жасалган ачык түстөгү желе бар болсо, мисалы, айва желе, анын курамындагы кант туздалган капустадагы кычкылдуулукту бир аз кетирүүгө да жардам берет.
• Же болбосо, туздалган капустаңызды ар кандай башка ингредиенттер менен тазаласаңыз болот, бул кычкыл даамын бир аз кетириши мүмкүн.