John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 3 Kleng Zucchini
- 250 g Muert
- 2 Knuewelek frësch
- 1 Frëschen Ingwer
- 700 ml Waasser
- 2 Kaffisläffel Geméis Bouillon
- 400 ml Kokosnoss
- 0,5 Kaffisläffel Curry Pudder
- 0,5 Kaffisläffel Buedem Kurkuma Gewierz
- 0,5 Kaffisläffel Chili Pudder
- 0,5 Kaffisläffel Buedem Koriander
- 0,5 Kaffisläffel Buedem Zëmt
- 0,5 Kaffisläffel Salt
- 1 Prise Garam Masala
- 400 g Tierkei Broscht Filet
- Erdnussöl
Uweisungen
- D'Zucchini an d'Karotten wäschen, a kleng Stécker geschnidden. Knuewelek an Ingwer schielen a kleng Stécker schneiden. Alles zesummen mat Ueleg an engem Kasseroll e puer Minutten schwëtzen. D'Waasser an d'Geméisbouillon derbäisetzen, d'Geméis kachen loossen bis et mëll ass.
- Puree d'Geméis am Dëppe. D'Kokosnoss Mëllech derbäisetzen an erëm kachen.
- Saison no Goût mat Curry, Salz, Garam Masala, Koriander, Cumin, Chili a Kurkuma.
- D'Tierkei Brust a bësseg Stécker schneiden an an der Zopp iwwer niddereg Hëtzt kachen. Serve d'Zopp mat e bësse frëscher Petersilie oder Crème fraîche.
- Variatioun 1: Fir d'Zopp ze verfeineren, einfach gefruer Erbsen an/oder e Stéck Orangensaft derbäi. Variatioun 2: Vegan / Vegetaresch: Loosst d'Türkei Fleesch einfach eraus.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 39kcalKuelenhydrater: 1.6gProtein: 5.7gFett: 1.1g
