John Myers
Déi gemittlech Saison geet mat grousse Schrëtt un. Dëst bedeit datt d'Schwedesch Saison bei eis zréckkomm ass, an d'Schweden sinn ouni Zweiwel ee vun de Wantergeméis. Am folgenden Text gitt Dir gewuer wéi de Schwede schmaacht an ob Dir et och réi iesse kënnt!
Rüben rau iessen?
Ab Oktober fanne mer se nees an de Geméisregaler. Deen een oder aneren huet sech wuel dacks gefrot, wat een mam Rübe maache kann. Well de gesonde Schwed ass e bëssen vergiess ginn. Mëttlerweil kennt et nees méi dacks op eisen Telleren. Déi meescht vun iech wësse scho wahrscheinlech datt Dir en exzellente Stew aus dem Schwed ka maachen. Awer de Schwed schmaacht och super réi an ass e bëssen ähnlech wéi Kohlrabi. Et ass wichteg d'Schiel generéis ze läschen, well dëst net onbedéngt e Genoss ass. Si ass ganz streng an haart.
D'Schweden kënnen och réi als Snack oder an engem leckere roude Geméiszalot giess ginn. Probéiert et.
Probéiert
Rutabaga huet en agreabele Goût, mat de giel-fleiséierte Rutabaga en nach méi intensiven Geschmaach wéi déi wäiss Fleesch. Déi lescht ass méi wahrscheinlech fir Déierefudder ugebaut ze ginn. Am Nomëtteg schmaache béid Varianten awer e bësse batter. Vill Leit behaapten datt d'Rutabagas schmaacht wéi e Kräiz tëscht séiss Kartoffel a Rüben. Et gëtt méi schlëmm, richteg?
Besser kleng wéi grouss
Jo, Dir liest richteg: Rüben kënne ganz einfach bis zu 1.5 kg weien. Allerdéngs sollt Dir nach ëmmer eng méi kleng Versioun am Supermarché gräifen. Engersäits ass dëst well déi méi grouss Rüben éischter hëlze schmaachen. Op der anerer Säit kann e méi klengen normalerweis direkt benotzt ginn, sou datt Dir keng Reschter hutt.
