Emma Miller
Et ass üblech, scho häerzlech Zaloten mat Mayonnaise generéis ze saisonéieren, seet den Ernährungsberoder. A während engem Fest, no hinnen, plënneren d'Leit direkt op Fleesch Platen.
Populär ënnert Ukrainer, Mayonnaise huet eng zimlech skandaléis Ruff. Vill Dokteren betruechten et als kulinaresch Béis, virun allem wéinst sengem héije Kaloriegehalt. Dëst gouf vum berühmten Ernährungsspezialist Anna Melekhina gesot. Awer, seet den Dokter, et ass ganz méiglech de Schued fir de Kierper vun esou enger Sauce ze reduzéieren.
D'Zesummesetzung vu Mayonnaise ass zimmlech harmlos, et enthält Eeër, Geméisueleg, Moschter, Esseg, Zocker a Salz, bemierkt Melekhina. D'Zooss wäert de Kierper net schueden wann se a klenge Quantitéite benotzt gëtt, mengt si.
Mayonnaise ass net sou héich an Kalorien wéi eng aner Zalotdressing, Geméisueleg, seet den Ernärter. Honnert Gramm Zooss enthält am Duerchschnëtt 600 Kilokalorien, an déiselwecht Quantitéit Ueleg enthält 900 Kilokalorien. Zur selwechter Zäit ass de Fettgehalt vun traditioneller Mayonnaise 67%, a Geméisueleg ass 99%.
Wéi och ëmmer, et ass üblech fir generéis scho häerzlech Zaloten mat Mayonnaise ze Saison. A während dem Fest, nom Olivier, Herring ënner engem Pelzmantel oder Mimosa, réckelen op Fleesch Platen, erënnert Melekhina. An dëst ass ganz schiedlech fir de Kierper.
Den Ernährungsberoder huet erkläert wéi Dir de Kaloriegehalt vum Zalotdressing reduzéiert ouni Är Liiblingszooss opzeginn.
"Wann Dir de Kaloriegehalt vun der Zooss reduzéiere wëllt, kënnt Dir et entweder mat griichesche Joghurt am Verhältnis 50/50 oder fettarmer Sourcreme (10-15 Prozent) mëschen. Wann Dir de Goût vu Mayonnaise gär hutt, kënnt Dir et mat Zitrounejus, Ketchup an aner Zooss kombinéieren, wat e méi helle Bouquet vu Goûten erstellt an, Wichteg, säi Kaloriegehalt reduzéiert, och wann nëmme liicht, "huet Melekhina zesummegefaasst.
