Ashley Wright
Diavolo - Spaghetti
The perfect diavolo – spaghetti recipe with a picture and simple step-by-step instructions.
Diavolo – spaghetti
- 1 Paar Basil Blieder (Gaart)
- 1 Chilli pepper, dried
- 1 Clove of garlic, smoked
- 1 Onion, small
- 2 EL Olivenueleg
- 350 ml Waasser, gefiltert
- 1 Dosen Tomaten, a Stécker
- 1 TL Tomate Paste
- 0,25 Tsp Gourmet Peffer
- 0,75 TL Salz
- 1 Prise Matière Zucker
- 160 g Spelt Spaghetti
Pot – preparation without picture description
- Basilikumblieder schneiden, op d'Säit setzen. D’Zwiebel, den Knuewelek schielen, de Chili an d’Halschent schneiden an an e Blitzhacker zesumme setzen, schneiden. Huelt e Kasseroll, hëtzt den Olivenueleg a füügt d'gehackte Zutaten derbäi, sauté. Deglaze mat Waasser (gefiltert), füügt chunky Tomaten, Tomatenpaste & gehackte Basilikumblieder derbäi.
- Zousätzlech ginn et Gourmet-Pfeffer, Salz a roude Réierzucker. Alles réieren a bréngen fir ze kachen. Da schalt erof a loosst kuerz kachen. Huelt e weideren Dëppe mat Waasser & Salz a bréngt op Kachen.
- D'Spaghetti derbäisetzen an al dente (fest zum Biss) no den Instruktioune kachen. Dann drainéieren an an e Sieb setzen, drainéieren. Füügt de gekachte Spaghetti an d'Zooss. Wieder réieren an, wann néideg, Saison no Goût, Saison.
Thermomix – preparation with picture description
- Basilikumblieder schneiden, op d'Säit setzen. D’Zwiebel, Knuewelek an de Chili an d’Mëschschüssel leeën a mat 4 Sek/Vitesse 7 schneiden an mam Spatel erofdrécken. Olivenueleg derbäisetzen a bei 3 min / 120 ° C / Geschwindegkeet 1 sauteieren.
- Füügt Waasser (gefiltert) chunky Tomaten, Tomatepaste, gehackte Basilikumblieder, Gourmet-Pfeffer, Salz a roude Réierzucker a bréngt op 8 min / 100 ° C / Geschwindegkeet 1 ze kachen.
- D’Spaghetti duerch d’Deckelöffnung derbäisetzen an ouni Moossbecher bis zu 15 Minutten / 100 ° C / / Niveau 1 al dente kachen, no Goût würzen, wann néideg würzen. Dann huelt zwee déif Telleren an der Diavolo Spaghetti. Ech hunn och kleng Fleeschbäll zerwéiert.
