John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
d'Peffer
- 3 Roude Pfeffer, frësch
- 300 g Rëndfleesch vum Metzler vertrauen ech
- 150 g Feta
- 3 Fréijoer Ënnen frësch
- 2 Zoppeläffelen Brout, frësch gerappt
- 1 Ee vun der Hilde Nofolger
- 0,5 Kaffisläffel Schwaarz Peffer aus der Millen
- 0,5 Kaffisläffel Salt
- 1 Kaffisläffel Kraider Moschter *
d'Tomatenzooss
- 1 Fruucht Tomatenzooss *
Uweisungen
d'Peffer
- D'Pfeffer an der Halschent Längt schneiden an d'"Inneren" ewechhuelen. Setzt an engem Bakblech.
- Fir d'Fëllung, mixen d'Brout mat Moschter, Ee, Peffer, Salz an d'Halschent vun der Feta.
- D'Fréijoerszwebel botzen an an dënn Réng schneiden, de Rescht vum Feta a Wierfel.
- Elo schafft d'Gehackt ënnert de Panéier. Dëst ass am beschten mat Ären Hänn gemaach, well de Mixer d'Struktur vum Fleesch zerstéiert an eng Zooss kreéiert.
- Schliisslech d’Fréijoerszwiebel an d’Wierfel vun de Feta virsiichteg dran klappen.
- Fëllt d'Pfefferhälften mat dëser Mëschung. Huelt e bësse Waasser an d'Bakform an iwwerdeckt dat Ganzt. Kachen fir ca. 1 Stonn op 190 Grad niddereg / iewescht Hëtzt am virgehëtzten Uewen.
d'Tomatenzooss
- An der Tëschenzäit d'Tomatenzooss no Zooss: Maacht eng fruuchteg Tomatenzooss ouni Baken.
- No enger Stonn den Deckel erofhuelen, d'Tomatenzooss ëm d'Pfeffer schëdden a fir eng weider 30 Minutten baken.
- Traditionell gëtt et Räis derbäi.
- * Linken op Zoossen: Fruucht Tomatenzooss ouni Uewen an: Stock: Mëttelscharf Kraider Moschter
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 275kcalKuelenhydrater: 2.4gProtein: 15gFett: 22.7g
