John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 2 - 3 st Rapsueleg
- 600 -700 g Poulet Broscht Filet
- Salz a Pabeier
- 1 Hokkaido Kürbis ongeféier 800g
- 1 Giele Peffer
- 1 Roude Peffer
- 2 Ënnen
- 2 - 3 Muert
- 2 Knuewelekszéiwen
- 150 ml Gefligel Bouillon
- Zitroun Peffer
- 2 Zoppeläffelen Zitrounejus
- 1 Rëtsch Petersilie knusprech frësch
Uweisungen
Virbereedung
- D'Fleesch wäschen, schëdden an a Sträifen schneiden. De Kürbis wäschen a quartéieren, d'Steng an d'Faseren erofhuelen an a Keile schneiden. De Peffer quartéieren, d'Somen an d'wäiss Haut ewechhuelen an a Sträifen schneiden. Zwiebel a Knuewel schielen a fein schneiden. Karotten schielen, wäschen a schneiden. D'Pfeffer Längt schneiden, d'Somen erofhuelen an a feine Réng schneiden.
Virbereedung
- De Rapsueleg an enger grousser Pan erhëtzen, d'Fleesch bis gëllen braten, mat Salz a Peffer würzen an ewechhuelen.
- All d'Geméis am Frittefett frittéieren, ongeféier 10 Minutten dréinen. De Bouillon an d’Zitrounejus réieren a mam Deckel 15-20 Minutten bei niddereger Temperatur bis al dente kachen. Eventuell flësseg schëdden. D'Fleesch klappen, mat Salz a Zitrounepeffer würzen a fir eng weider 5 Minutten kachen.
- D'Petersilie schneiden, derbäi an d'Pflanz a servéieren.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 61kcalKuelenhydrater: 2.1gProtein: 4.4gFett: 3.5g
