John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 250 g Schwäin Fleesch
- 600 g 4 rout Paprika
- 150 g 1 louch
- 125 g 1 Zwiebel
- 100 g Chinese Kabes Blat Häerzer
- 2 Stéck Knuewelekszéiwen
- 1 roude Chili Peffer
- 2 Zoppeläffelen Sonneblummenueleg
- 1 Kaffisläffel Mëll Currypulver
- 1 Kaffisläffel Séiss Paprika
- 1 Kaffisläffel Buedem Kummer
- 4 Zoppeläffelen Tomatenpaste
- 1 Zoppeläffelen Séiss Chili Zooss
- 4 grouss Prise Grof Mieresalz vun der Millen
- 4 grouss Prise Faarweg Peffer aus der Millen
- 2 Zoppeläffelen Kachcreme
- 100 ml Rëndfleesch Bouillon (1 Teelöffel Instant Bouillon)
Uweisungen
- Den Deckel vun der Paprika ofschneiden, d'Bannen erofhuelen a wäschen. Peffer a Wierfel schneiden. Botzen a wäschen d'Leech. Véierel Längt a schneiden a kleng Läischte. Fir d'éischt d'Chinese Kabes Blat Häerzer a Sträifen an dann a feine Sträifen schneiden. Den Zwiebel schielen a schneiden. Knuewelek schielen a fein schneiden. Chili Peffer botzen/kären, wäschen a fein schneiden. Fritt d'Schweinefleesch an enger Pan mat Sonneblummenueleg (2 Zoppeläffel) bis kräizeg a réckelt op de Rand. D’Zwiebelwierfelen, d’Knuewelekszéiwen an d’Chili-Päfferwierfelen dobäisetzen a frittéieren/réieren. Füügt dat verbleiwent Geméis (Paprikastreifen, Puerstreifen a Chinesesch Kabesblatt Häerzstreifen) a frittéiert / réieren. Mat mëllen Curry (1 Teelöffel), séisser Paprika (1 Teelöffel), gemalen Kimmen (1 Teelöffel), grober Mieresalz vun der Millen (4 grouss Prise) a faarwege Peffer aus der Millen (4 grouss Prise). Tomatepaste derbäisetzen (4 El) a réieren / réieren. Schlussendlech verfeineren mat der séiss Chilisauce (1 EL) a Kachcrème (2 EL). Fëllt déi 3 Paprika mat der preparéierter Mëschung a verdeelt de Rescht an d'Bakform. Déi 3 Paprika mat den jeweilegen Deckel zoumaachen an an d'Bakform leeën. Den Ofen op 200 ° C virhëtzen. Fëllt d'Kasserol (100 ml) mat Rëndfleeschbouillon, schloe se mat engem Deckel a kachen an engem virgehëtzten Ofen op 200 ° C fir ongeféier 30 Minutten.
