John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 200 g Vollkorn Roggen Miel
- 200 g Miel
- 1 Kaffisläffel Brout Gewierz Mëschung
- 1 Kaffisläffel Kanéil
- 1 Kaffisläffel Grof Meersalz
- 1 Kaffisläffel Zocker
- 1 Hiew Cubes
- 1 Granny Smith Äppel
- 1 Muert
- 250 ml Schluecht Waasser
Uweisungen
- D'Hef an den Zocker am lëschte Waasser opléisen. Mix d'Miel, Roggen Miel, Salz, Zimt a Brout Gewierzer.
- Füügt d'Mielmëschung an d'Hiefléisung a vermëschen alles zu engem plakegen Teig.
- D'Äppel an d'Muerten reiben a se an den Broutteig kneeden (et ass an der Rei fir Onregelméissegkeeten ze kreéieren, da gëtt d'Brout um Enn wonnerbar saftbar).
- Deckt mat engem propperem Küchenhandtuch a loosst 2 Stonnen op enger waarmer Plaz raschten.
- Stëbs den opgestanenen Teig mat e bësse Miel, kneet nach eng Kéier an setzt an eng Broutform. Loosst fir eng aner Stonn.
- Maacht e Schlitt duerch d'Brout mam Messer a penséiert mat Mëllech oder Waasser (fir eng schéin Krust).
- Bake an engem virgehëtzten Ofen op 175 ° C fir 40 Minutten bis gëllenbraun.
- Huelt et aus dem Ofen a loosst et liicht ofkillen ier Dir et schneiden. Dëst Brout kann och am Viraus gebak a gefruer ginn!
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 161kcalKuelenhydrater: 33.5gProtein: 4.5gFett: 0.8g
