ຜັກບົ້ງມີສຸຂະພາບດີບໍ? 10 ຂໍ້ເທັດຈິງຂອງຜັກບົ້ງທີ່ທ່ານຄວນຮູ້

ເຈົ້າຮູ້ບໍວ່າຊີ້ນຜັກບົ້ງຊ່ວຍຫຼຸດນໍ້າໜັກໄດ້? ແລະຜັກບົ້ງນັ້ນບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ເຈົ້າມີສຸຂະພາບດີ, ແຕ່ຍັງສວຍງາມບໍ? 10 ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈກ່ຽວກັບລະດູການຜັກ.

ລະດູຜັກໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາມີຄວາມສຸກ - ເຈົ້າຄືກັນບໍ? ທີ່ນີ້ເຈົ້າຈະພົບເຫັນຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນກ່ຽວກັບຜັກແລະບໍ່ວ່າຈະເປັນຜັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

ຜັກບົ້ງມີສຸຂະພາບດີບໍ? ຜັກບົ້ງ ແລະ ແກງຜັກບົ້ງສາມາດເຮັດພວກເຮົາໄດ້ແນວໃດ

ຜັກບົ້ງມີສຸຂະພາບດີ – ນັ້ນເວົ້າໄດ້ຫຼາຍແລ້ວ. ແຕ່ເມື່ອໃດມັນສຸກແລ້ວ ແລະມັນສຳຄັນວ່າຂ້ອຍໃຊ້ຜັກປະເພດໃດ? ແລະຜັກບົ້ງເປັນໝາກໄມ້ຫຼືຜັກ? ເຈົ້າສາມາດຊອກຫາສິ່ງນັ້ນໄດ້ ແລະມີຫຼາຍຫຼາຍໃນຄວາມເປັນຈິງຂອງພວກເຮົາ

ເນື່ອງຈາກວ່າຜັກບົ້ງບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດແຊບ, ມັນເປັນບວກທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບອາຫານຂອງທ່ານ. ແລະບໍ່ວ່າຈະເປັນຜັກ Hokkaido ຫຼືອື່ນໆເຊັ່ນ: ຜັກມັນເບີ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນແກງ, ນ້ໍາແກ່ນຜັກຫຼືໃນສູດອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍທີ່ຈະກິນ, ກັບຜັກທ່ານສະເຫມີຂ້າງຂວາແລະເຮັດບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ດີຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ. ແຕ່ຕອນນີ້ພວກເຮົາມາເຖິງຄວາມຈິງທີ່ເຮັດໃຫ້ຜັກບົ້ງມີສຸຂະພາບດີ.

ຜັກບົ້ງສຸກແລ້ວບໍ? ເຄາະ!

ຜັກບົ້ງແມ່ນເກັບຢູ່ໃນຮ້ານຄ້າ. ແຕ່ເຈົ້າຮູ້ໄດ້ແນວໃດວ່າຜັກຊະນິດໃດມີລົດຊາດດີທີ່ສຸດ? ມີສອງເຄັດລັບສໍາລັບການນີ້: ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ເຕັກນິກການປາດຢາງຊ່ວຍ, ຄ້າຍຄືກັນກັບຫມາກໂມ. ຖ້າຜັກມີສຽງດັງ, ມັນສຸກແລ້ວ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ສີໃຫ້ຂໍ້ມູນ, ມັນຄວນຈະເປັນສີສົ້ມສົດໃສແລະບໍ່ມີຈຸດສີຂຽວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜັກແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບແກງຜັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ສູດຈາກເຕົາອົບແລະອື່ນໆ.

Hokkaido, Butternut ແລະ Co.: ແຕ່ລະແນວພັນມີລັກສະນະຂອງຕົນເອງ

ຜັກແມ່ນຜັກ? ບໍ່​ມີ​ທາງ. ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະຮູ້ຈັກແນວພັນທົ່ວໄປທີ່ສຸດ. Hokkaido ເປັນໝາກເຜັດທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ ແລະ ງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ – ເນື້ອເຍື່ອຈະປຸງແຕ່ງໄວເມື່ອສຸກແລ້ວກາຍເປັນສີຄີມ, ຜິວຈະກິນໄດ້. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ໝາກເຜັດຖົ່ວເຫຼືອງ, ປະທັບໃຈກັບແກ່ນໜ້ອຍ ແລະ ກິ່ນຫອມຂອງມັນເບີ, ເຊິ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນມີລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ເຊັ່ນດຽວກັບແກງ ຫຼືແກງ. ຜັກບົ້ງ nutmeg ຍັງມີກິ່ນຫອມເປັນພິເສດ ແລະ ເໝາະສຳລັບແກງ.

ຜັກບົ້ງງາມ

ເນື້ອຂອງຜັກແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍສານອາຫານ. ອາຊິດຊິລິຊິລິກຮັບປະກັນຜິວຫນັງແລະເລັບທີ່ສວຍງາມ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່ສອດຄ່ອງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຕາຂອງພວກເຮົາຍັງໄດ້ຮັບການດູແລທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ມີເນື້ອໃນສູງຂອງ beta-carotene. ເບຕ້າແຄໂຣທີນຈະຖືກປ່ຽນເປັນວິຕາມິນ A ໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ – ແລະວິຕາມິນ A ບໍ່ພຽງແຕ່ສຳຄັນຕໍ່ສາຍຕາເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍບຳລຸງຜິວໜັງ ແລະ ເຍື່ອເມືອກອີກດ້ວຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຍັງຈະພົບເຫັນວິຕາມິນ E ແລະອາຊິດໂຟລິກ, ດັ່ງທີ່ Apotheken Umschau ຮູ້.

ດັ່ງນັ້ນສຸຂະພາບດີ: ເຫມາະໂດຍຜ່ານຜັກ

ແມ່ຍິງໂດຍສະເພາະມັກຈະທົນທຸກຈາກການຂາດທາດເຫຼັກ. ຜັກບົ້ງເປັນແຫຼ່ງຂອງພືດທີ່ດີຂອງທາດເຫຼັກ ແລະດັ່ງນັ້ນຍັງເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງພວກເຮົາ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ແຄຊຽມຮັບປະກັນໃຫ້ກະດູກແຂງແຮງ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ squash ມີສຸຂະພາບດີ. ແລະມັນຍັງມີແກງຜັກແລະສູດອື່ນໆ. ບວກທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.

ແຄລໍຣີຕໍ່າ: ທ່ານສາມາດສູນເສຍນ້ໍາຫນັກດ້ວຍຜັກ

ການລ້ຽງຜັກກາດແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້! ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມສອດຄ່ອງຂອງມັນເບີ, ພືດມີແຄລໍລີ່ຕໍ່າຫຼາຍ, ເພາະວ່າຜັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີປະກອບດ້ວຍນ້ໍາ 90%. ໂພແທດຊຽມທີ່ມັນປະກອບດ້ວຍຍັງຄວບຄຸມຄວາມສົມດູນຂອງນ້ໍາເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຮັກສານ້ໍາ.

ຜັກສາມາດຊື້ລ່ວງຫນ້າ

ເຖິງແມ່ນວ່າການປູກພືດຢູ່ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ຄົນຮັກຜັກສາມາດເພີດເພີນກັບພວກມັນໄດ້ດົນກວ່າຖ້າພວກເຂົາເກັບ. ເນື່ອງຈາກວ່າຜັກເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາຫຼາຍເດືອນໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ເຊັ່ນໃນຫ້ອງໃຕ້ດິນ! ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສຸດທ້າຍທ່ານສາມາດລອງສູດອາຫານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ - ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກແກງ, ຍັງມີອີກຫຼາຍທາງເລືອກເຊັ່ນ: goulash, stuffed ຜັກແລະ Co. ພຽງແຕ່ໃນເວລາທີ່ຜິວຫນັງໄດ້ຮັບຈຸດດ່າງດໍາແລະກາຍເປັນອ່ອນໆຖ້າຜັກໄດ້ຖືກກໍາຈັດ. ເມື່ອຕັດແລ້ວ, ໝາກເຜັດສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນແຜ່ນຕິດຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ອາທິດ.

ມີ spaghetti squash ເປັນ

ສູນເສຍນ້ໍາຫນັກດ້ວຍ pasta? squash spaghetti ພິເສດເຮັດໃຫ້ນີ້ເປັນໄປໄດ້. ເນື້ອໜັງຂອງມັນແຕກອອກເປັນເສັ້ນໃຍຄ້າຍຄືເສັ້ນໄຍ ໃນລະຫວ່າງການແຕ່ງກິນ, ເຊິ່ງມີລັກສະນະຄ້າຍຄືສະປາເກັດຕີ້ ແລະ ສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ເຊັ່ນນີ້. ນີ້ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເຫມາະສົມເປັນເຄື່ອງທົດແທນ pasta ສໍາລັບ fans ຕ່ໍາ carb.

ຜັກສາມາດແຊ່ແຂງໄດ້

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເພີດເພີນກັບຜັກແລະແກງຜັກຕະຫຼອດປີ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດແຊ່ເນື້ອຜັກ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະປອກເປືອກຜັກ, ຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕົ້ມມັນສັ້ນໆແລະເຢັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ນີ້ແມ່ນພື້ນຖານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບແກງຜັກ.

ຜັກບົ້ງແມ່ນຫມາກມີເນື້ອ

ແລະຫມາກມີເນື້ອທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນໂລກ. ພືດຜັກຢ່າງເປັນທາງການເປັນຂອງຫມາກໄມ້ມີເນື້ອ. ເນື່ອງຈາກຂະຫນາດແລະຜິວຫນັງຂອງພວກເຂົາ, ພວກມັນຍັງຖືກເອີ້ນວ່າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.

ຢ່າຖິ້ມເມັດຜັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ

ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດີວ່າແກ່ນຜັກມີສຸຂະພາບດີ. ເຖິງຢ່າງນັ້ນກໍຕາມ, ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ຖິ້ມແກນອອກຫຼັງຈາກຮູຂຸມຂົນອອກ. ແທນທີ່ຈະ, ທ່ານສາມາດປ່ອຍພວກມັນອອກຈາກເນື້ອຫນັງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນແຜ່ນອົບສໍາລັບ 20 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 100 ອົງສາ, ຫວານຫຼືເກືອເມັດຜັກ - ອາຫານຫວ່າງແມ່ນກຽມພ້ອມ. ສູດສາມາດງ່າຍດາຍວ່າ.

ທັງໝົດນີ້, ຜັກບົ້ງແມ່ນດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງເຈົ້າ ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງດີເລີດສຳລັບອາຫານຂອງເຈົ້າ – ສານອາຫານຫຼາຍເທົ່າທີ່ມີຢູ່ໃນຜັກ. ອາຫານທີ່ດີແທ້ໆ. ແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ຢູ່ໃນນ້ໍາແກ່ນຜັກ, ພຽງແຕ່ໃຫ້ຄລິກໃສ່ມັນຂ້າງລຸ່ມນີ້ແລະຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບນ້ໍາມັນແຊບ, ສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງມັນແລະເປັນຫຍັງມັນມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ສຸຂະພາບ.