ອາຫານຕາມຖະໜົນຍອດນິຍົມໃນ Chad ມີຫຍັງແດ່?

ບົດນໍາ: Street Food in Chad

ອາຫານຕາມຖະໜົນໃນ Chad ເປັນວິທີທີ່ນິຍົມໃນການຕອບສະໜອງຄວາມອຶດຫິວ ແລະ ປະສົບການອາຫານທ້ອງຖິ່ນໃນເວລາເດີນທາງ. ວັດທະນະທໍາອາຫານຕາມຖະຫນົນຂອງປະເທດໄດ້ຮັບອິດທິພົນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກປະເທດເພື່ອນບ້ານ, ມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບອາຫານຂອງຊູດານ, ສາທາລະນະລັດອາຟຣິກາກາງ, ແລະໄນຈີເລຍ. ສະຖານທີ່ອາຫານຕາມຖະໜົນໃນ Chad ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ມີລົດຊາດ, ມີຕົວເລືອກຕ່າງໆຕັ້ງແຕ່ຊີ້ນທີ່ແຊບໆ ຈົນເຖິງຜັກກາດຈືດຫວານ.

Millet Porridge ກັບເຄື່ອງເທດ

ເຂົ້າປຸ້ນເຂົ້າຈ້າວແມ່ນອາຫານຫຼັກຕາມຖະໜົນໃນປະເທດ Chad, ຜະລິດຈາກແປ້ງເຂົ້າເປືອກທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ຳ ແລະເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ: ຂີງ, ຜັກທຽມ, ແລະຫົວຜັກທຽມ. ອາຫານນີ້ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານເຊົ້າຫຼືເປັນອາຫານຫວ່າງແລະເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມສໍາລັບຄວາມສາມາດໃນການສະຫນອງພະລັງງານຢ່າງໄວວາ. ມັນຍັງເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີງົບປະມານທີ່ເຄັ່ງຄັດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກອາຫານຕາມຖະຫນົນທົ່ວໄປໃນບັນດາທ້ອງຖິ່ນ.

Grilled Meat Skewers

ເຄື່ອງປີ້ງຊີ້ນປີ້ງ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນທ້ອງຖິ່ນວ່າ brochettes, ເປັນອາຫານຕາມຖະຫນົນທີ່ນິຍົມໃນ Chad. ໄສ້ກອກແມ່ນເຮັດຈາກຊີ້ນງົວ, ແບ້, ຫຼືໄກ່, ປີ້ງໃສ່ຖ່ານ ແລະຮັບປະທານດ້ວຍນ້ຳໝາກເລັ່ນ ຫຼື ໝາກຖົ່ວດິນ. Brochettes ມັກຈະຖືກຂາຍໂດຍຜູ້ຂາຍຖະຫນົນແລະເປັນທີ່ນິຍົມໃນບັນດາທ້ອງຖິ່ນສໍາລັບລົດຊາດ savory ແລະຄວາມສະດວກສະບາຍ.

Plantains ຂົ້ວກັບຊອດ

ຜັກກາດຈືດ, ທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມ alloco, ແມ່ນອາຫານຕາມຖະໜົນທີ່ນິຍົມໃນປະເທດ Chad ແລະສາມາດພົບເຫັນໄດ້ຢູ່ຕາມຖະໜົນຫົນທາງ ແລະຕະຫຼາດຫຼາຍແຫ່ງ. ໝາກເຜັດຖືກຊອຍໃຫ້ບາງໆ ແລະ ຈືນຈົນສຸກ ແລະ ມີສີນ້ຳຕານທອງ, ຈາກນັ້ນຮັບປະທານດ້ວຍໝາກເລັ່ນ ຫຼື ໝາກຖົ່ວດິນ. Alloco ແມ່ນອາຫານຫວ່າງທີ່ຫວານແລະແຊບທີ່ສາມາດມີຄວາມສຸກໄດ້ທຸກເວລາຕະຫຼອດມື້.

ຖົ່ວ ແລະ Stew ເຂົ້າ

ສະເຕ້ຖົ່ວ ແລະເຂົ້າ, ທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມ thieboudienne, ເປັນອາຫານຕາມຖະໜົນທີ່ນິຍົມໃນ Chad ທີ່ໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກອາຫານຂອງປະເທດເພື່ອນບ້ານ Senegal. ອາຫານແມ່ນເຮັດຈາກເຂົ້າທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຖົ່ວຕາດໍາ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ແລະປາຫຼືຊີ້ນ. Thieboudienne ແມ່ນອາຫານທີ່ແຊບແລະເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານທີ່ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາ.

ຊອດຖົ່ວດິນເຜັດກັບເຂົ້າຈີ່

ຊອດຖົ່ວດິນເຜັດ, ຮູ້ຈັກເປັນຊອດ d'arachide, ເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານຕາມຖະໜົນທີ່ນິຍົມໃນປະເທດ Chad. ຊອດແມ່ນເຮັດຈາກຖົ່ວດິນ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກ, ແລະເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ: ຂີງແລະຜັກທຽມ. ມັນມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຂົ້າຈີ່, ຊີ້ນປີ້ງ, ຫຼືຜັກກາດຂົ້ວ, ແລະເປັນນອກຈາກນັ້ນລົດຊາດອາຫານຕາມຖະຫນົນ.