ແນະນຳ: ອາຫານທະເລຈາໄມກັນ
ອາຫານຈາໄມກາແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການຜະສົມຜະສານເປັນເອກະລັກຂອງອາຟຣິກາ, ເອີຣົບ, ແລະອິດທິພົນຂອງຊົນເຜົ່າພື້ນເມືອງທີ່ໄດ້ຮັບການປັບຕົວໃນຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວ. ອາຫານແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນລົດຊາດ, ສີ, ແລະໂຄງສ້າງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທີ່ຊື່ນຊອບຂອງ lovers ອາຫານໃນທົ່ວໂລກ. ຫນຶ່ງໃນລັກສະນະທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ສຸດຂອງອາຫານຈາໄມກາແມ່ນອາຫານທະເລຂອງມັນ. ຈາໄມກາເປັນປະເທດເກາະໜຶ່ງທີ່ອ້ອມຮອບດ້ວຍທະເລ Caribbean ແລະມະຫາສະໝຸດອັດລັງຕິກ, ເຊິ່ງໄດ້ໃຫ້ໂອກາດແກ່ຊາວປະມົງເພື່ອຈັບອາຫານທະເລສົດ.
ອາຫານທະເລຈາໄມກັນຍອດນິຍົມ
ອາຫານຈາໄມກາມີອາຫານທະເລຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ມີລົດຊາດ, ເຜັດ, ແລະລົດຊາດ. ອາຫານທະເລທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນຈາໄມກາແມ່ນປາ Escovitch, ເຊິ່ງເຮັດດ້ວຍການຈືນປາ, ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນປາກະບອງແດງ, ແລະໃສ່ມັນດ້ວຍນ້ໍາສົ້ມທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກ, ແລະແຄລອດ. ອາຫານທະເລທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມອີກອັນໜຶ່ງແມ່ນກຸ້ງແກງກະຫຼີ່, ເຊິ່ງເຮັດດ້ວຍການຈືນກຸ້ງໃສ່ໃນແກງແກງທີ່ມີນົມຫມາກພ້າວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ແລະເຄື່ອງເທດຈາໄມກາ. ອາຫານທະເລທີ່ນິຍົມອື່ນໆລວມມີປາຫນື້ງກັບ okra, ກຸ້ງຫມາກພິກ, ແລະແກງປາ.
ເຕັກນິກແລະວິທີການກະກຽມອາຫານທະເລ Jamaican
ອາຫານທະເລຈາໄມກາໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍໃຊ້ເຕັກນິກແລະວິທີການປະສົມປະສານທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງຂອງຖ້ວຍ. ຫນຶ່ງໃນເຕັກນິກທົ່ວໄປທີ່ສຸດທີ່ໃຊ້ແມ່ນ marinating ອາຫານທະເລໃນການຜະສົມຜະສານຂອງສະຫມຸນໄພ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະນ້ໍາຫມາກນາວ. ການໝັກອາຫານທະເລຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນລົງ ແລະ ມີກິ່ນຫອມ. ເຕັກນິກອື່ນທີ່ໃຊ້ແມ່ນການຈືນອາຫານທະເລໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ດ້ານນອກເປັນ crispy ໃນຂະນະທີ່ເຮັດໃຫ້ພາຍໃນມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະອ່ອນໂຍນ. ວິທີການອື່ນໆລວມມີການປີ້ງ, ຫນື້ງ, ແລະ poaching.
ສະຫຼຸບແລ້ວ, ອາຫານທະເລຈາໄມກາເປັນອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍຂອງອາຟຣິກກາ, ເອີຣົບ, ແລະອິດທິພົນພື້ນເມືອງທີ່ສະແດງເຖິງມໍລະດົກດ້ານການກິນທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງເກາະ. ອາຫານທະເລຍອດນິຍົມປະກອບມີປາ Escovitch, ກຸ້ງແກງ, ແລະປາຫນື້ງກັບ Okra, ແລະອື່ນໆ. ອາຫານທະເລຈາໄມກາແມ່ນການກະກຽມໂດຍນໍາໃຊ້ຫຼາຍເຕັກນິກການແລະວິທີການ, ລວມທັງການນ້ໍາ, ຈືນ, ປີ້ງ, ຫນື້ງ, ແລະ poaching. ຖ້າເຈົ້າເປັນຄົນຮັກອາຫານທະເລ, ເຈົ້າຕ້ອງລອງອາຫານທະເລຈາໄມກັນ, ເຊິ່ງແນ່ນອນວ່າຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງເຈົ້າມີລົດຊາດ.