ອາຫານທະເລຖືກກະກຽມແນວໃດໃນອາຫານປາແລັດສະໄຕ?

ແນະນຳ: ອາຫານປາແລັດສະໄຕ ແລະອາຫານທະເລ

ອາຫານປາແລັດສະໄຕແມ່ນປະສົມປະສານຂອງວັດທະນະທໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ມີອິດທິພົນຕໍ່ພາກພື້ນສໍາລັບສັດຕະວັດແລ້ວ. ອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບສົດແລະແຫຼ່ງທ້ອງຖິ່ນ, ລວມທັງອາຫານທະເລຈາກທະເລເມດິເຕີເລນຽນທີ່ມີຊາຍແດນຕິດກັບ Gaza Strip ແລະ West Bank. ອາຫານທະເລມີບົດບາດສໍາຄັນໃນອາຫານປາແລັດສະໄຕ, ແລະມັນຖືກກະກຽມແລະຮັບໃຊ້ໃນຫຼາຍວິທີ.

ອາຫານທະເລ Palestinian ແບບດັ້ງເດີມແລະສ່ວນປະກອບ

ອາຫານປາແລັດສະໄຕປະກອບມີອາຫານທະເລພື້ນເມືອງຫຼາຍເຍື່ອງ, ລວມທັງ Sayadiya, ເຊິ່ງເປັນເຂົ້າແລະປາທີ່ມີລົດຊາດຂອງຜັກບົ່ວ, cumin, ແລະຂີ້ເຜິ້ງ. ອາຫານທະເລທີ່ນິຍົມອີກອັນໜຶ່ງແມ່ນ Samak Makli, ແມ່ນຊີ້ນປາປີ້ງ ແລະ ໝັກດ້ວຍນ້ຳມັນໝາກກອກ, ກະທຽມ ແລະ ນ້ຳໝາກນາວ. ສ່ວນປະກອບອາຫານທະເລອື່ນໆທີ່ໃຊ້ໃນອາຫານປາແລັດສະໄຕລວມມີກຸ້ງ, calamari, ແລະ mussels.

ວິທີການກະກຽມອາຫານທະເລໃນອາຫານປາແລັດສະໄຕ

ໃນອາຫານປາແລັດສະໄຕ, ອາຫານທະເລໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມໃນຫຼາຍວິທີ, ລວມທັງການປີ້ງ, ອົບ, ຈືນ, ແລະຕົ້ມ. ຫນຶ່ງໃນວິທີການທົ່ວໄປຂອງການກະກຽມອາຫານທະເລແມ່ນໂດຍການນໍາມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນມະກອກ, ຜັກທຽມ, ນ້ໍານາວ, ແລະເຄື່ອງເທດກ່ອນທີ່ຈະປີ້ງຫຼືອົບ. ອີກວິທີໜຶ່ງທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມແມ່ນການຈືນອາຫານທະເລ, ເຊິ່ງມັກຈະຖືກເຄືອບດ້ວຍແປ້ງ ແລະ ເຄື່ອງເທດ ກ່ອນທີ່ຈະນຳໄປຈືນ.

ນອກຈາກວິທີການເຫຼົ່ານີ້, ອາຫານທະເລຍັງຖືກຕົ້ມແລະໃຊ້ໃນ stews ແລະແກງ, ເຊັ່ນ: ຄລາສສິກ Palestinian, Shorbat Samak, ເຊິ່ງເປັນແກງປາທີ່ເຮັດດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ແລະ cilantro. ບໍ່ວ່າວິທີການໃດກໍ່ຕາມ, ອາຫານທະເລແມ່ນກຽມພ້ອມສະເຫມີດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງແລະເອົາໃຈໃສ່ກັບລາຍລະອຽດຂອງອາຫານປາແລັດສະໄຕ.

ສະຫຼຸບແລ້ວ, ອາຫານທະເລມີບົດບາດສຳຄັນໃນອາຫານປາແລັດສະໄຕ, ດ້ວຍອາຫານພື້ນເມືອງ ແລະ ສ່ວນປະກອບທີ່ຫຼາກຫຼາຍທີ່ໂດດເດັ່ນໃນເມນູຕ່າງໆໃນທົ່ວພາກພື້ນ. ບໍ່ວ່າຈະປີ້ງ, ຈືນ, ອົບ ຫຼື ຕົ້ມ, ອາຫານທະເລກໍ່ຖືກກະກຽມຢ່າງລະມັດລະວັງ ແລະ ໃສ່ໃຈໃນລາຍລະອຽດສະເໝີ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານແຊບໆ ແລະ ລົດຊາດຖືກໃຈຄົນທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວ.