Emma Miller
ເຂົ້າປຸ້ນຖົ່ວເປັນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ, ແຄລໍລີ່ຕໍ່າ, ແລະມີໂພຊະນາການ. ຊີ້ນຄວັນຫຼືໄສ້ກອກມັກຈະໄປກັບ porridge ດັ່ງກ່າວ. ຣາວກັບແກະໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງດົນກວ່າຫານປະເພດເມັດສ່ວນໃຫຍ່, ແຕ່ຕ້ອງມີການເຄື່ອນໄຫວຢ່າງໜ້ອຍສຸດ. ຣາວ ກັບ ແກະ ຟັກ ປຸງ ແຕ່ງ ຫຼາຍ ໄວ ກ ່ ວາ ຣາວ ກັບ ແກະ ທັງ ຫມົດ .
ດົນປານໃດແລະວິທີການປຸງແຕ່ງ porridge ຖົ່ວ
ເວລາແຕ່ງກິນສຳລັບເຂົ້າປຸ້ນຖົ່ວແມ່ນຂຶ້ນກັບວ່າທ່ານໄດ້ແຊ່ groats ລ່ວງໜ້າຫຼືບໍ່. ຖ້າຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຖືກແຊ່ນ້ໍາກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 8-12 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຖືກປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາປຸງແຕ່ງໃນເວລາ 40-50 ນາທີ. ແຕ່ຖົ່ວເຫຼືອງບໍ່ແຊ່ນ້ໍາໃຊ້ເວລາດົນກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນ - 1.5-2 ຊົ່ວໂມງ.
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຍັງໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກຄວາມແຂງຂອງນ້ໍາ. ໃນນ້ໍາອ່ອນ, ຣາວກັບແກະຈະປຸງແຕ່ງໄວ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ແຊ່ນ້ໍາ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາປະປາອ່ອນລົງດ້ວຍ baking soda - ອ່ານສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ອັດຕາສ່ວນຂອງ peas ກັບນ້ໍາໃນເວລາທີ່ຕົ້ມແມ່ນ 1: 3. ຖ້ານ້ໍາຕົ້ມໄວ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາຮ້ອນອີກຈອກຫນຶ່ງ.
ຣາວກັບແກະຄວນປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ ແລະປັ່ນເປັນບາງໂອກາດເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພວກມັນຕິດຢູ່ລຸ່ມຂອງໝໍ້. ເກືອ porridge ຖົ່ວໃນຕອນທ້າຍຂອງທີ່ສຸດ. ສໍາລັບອາຫານທີ່ແຊບກວ່າໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານທ່ານສາມາດເພີ່ມດອກຕາເວັນຫຼືມັນເບີ, ນ້ໍາຊີ້ນ, ເນີຍແຂງ, ຄີມ, ຜັກຫົມ, ຫຼືເຫັດ.
ສູດ porridge ຖົ່ວໄວໂດຍບໍ່ມີການແຊ່ນ້ໍາ
- ຣາວກັບແກະ - 100 gr.
- ນ້ ຳ - 400 ມລ.
- ໂຊດາ - 0,3 tsp.
- ເກືອ - 0,5 ບ່ວງ.
ຣາວກັບແກະຄັດອອກແລະເອົາເມັດສີດໍາອອກ. ລ້າງໝາກຖົ່ວຫຼາຍໆຄັ້ງພາຍໃຕ້ນ້ຳທີ່ແລ່ນ. ຖອກໃສ່ຫມໍ້ແລະຕື່ມນ້ໍາເຢັນ 400 ml.
ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງເປັນປານກາງ ແລະ ຫຼຸດໜ້ອຍລົງເມື່ອນ້ຳເລີ່ມຕົ້ມ. ຕົ້ມຖົ່ວສໍາລັບ 20 ນາທີ, skimming Foam ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ baking soda ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາແລະ simmer porridge ສໍາລັບອີກ 25 ນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການຕົ້ມ, stir ຣາວກັບແກະເລື້ອຍໆເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນຕິດ, ແລະ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະປິດເກືອ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຣາວກັບແກະແມ່ນກຽມພ້ອມ. ມັນສາມາດນໍາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາກ້ຽງທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນ.
porridge ຖົ່ວທີ່ມີ sausages ການລ່າສັດ
- ຖົ່ວ - 1 ຈອກ.
- ໄສ້ກອກ - 4 pcs.
- ຜັກບົ່ວ - 2 pcs.
- ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ - 2 tbsp.
- ເກືອ, ແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.
- ຜັກບົ່ວຂຽວສໍາລັບການຕົກແຕ່ງ.
ຖອກນ້ໍາ 4 ຈອກໃສ່ຫມາກຖົ່ວແລະປະໄວ້ໃນຕອນກາງຄືນທີ່ຈະບວມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຣາວກັບແກະໃນ colander ແລະໂອນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຍັງໄດ້. ງາມ 3 ຈອກນ້ໍາ. ແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາປະມານ 40 ນາທີ, ບາງຄັ້ງ stirring ຣາວກັບແກະ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເກືອແລະມັນຕົ້ນ, mashed ຣາວກັບແກະ.
ຈືນຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນຈົນກ່ວາທອງ 3-4 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມໄສ້ກອກຟັກເຂົ້າໄປໃນແຊ່ຂົ້ວແລະຈືນອີກສອງສາມນາທີ. ເອົາ roast ເທິງຂອງ porridge ຖົ່ວ. Sprinkle ອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມດ້ວຍຜັກບົ່ວຂຽວຟັກ.
