Risotto ເຫັດ: ສູດງ່າຍໆ

A risotto ເຫັດສາມາດໄດ້ຮັບການ conjured ຂຶ້ນເທິງແຜ່ນທີ່ມີສູດງ່າຍດາຍໂດຍບໍ່ມີການໃຊ້ເວລາຫຼາຍ. ໃນທີ່ນີ້ພວກເຮົາອະທິບາຍວິທີທີ່ທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານແຊບໆໂດຍບໍ່ມີທັກສະການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່.

ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບ risotto ເຫັດ

ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບສໍາລັບ risotto ເຫັດແມ່ນສາມາດຄຸ້ມຄອງໄດ້.

1. ສໍາລັບສອງຄົນທ່ານຕ້ອງການ 150 g ຂອງເຂົ້າ risotto. ເຂົ້າປຸ້ນປົກກະຕິບໍ່ດີປານໃດ. ເຂົ້າ Risotto ແມ່ນເຂົ້າສັ້ນທີ່ມີທາດແປ້ງສູງ. ທາດແປ້ງນີ້ເຮັດໃຫ້ເມັດພືດຕິດກັນຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານແລະ risotto ກາຍເປັນງາມແລະມີສີຄີມ.
2. risotto ເຫັດປະກອບມີເຫັດ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຫັດ porcini ແຫ້ງສົດ 10 ຫຼື 15 g. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຫັດແຫ້ງຕ້ອງແຊ່ນ້ໍາຮ້ອນປະມານ 10 ນາທີ.
3. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງຕ້ອງການນ້ໍາ 400 ມລແລະບ່ວງຂອງຜົງຜັກ.
4. ແຕ່ລະ risotto ມາພ້ອມກັບຜັກບົ່ວແລະຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຫື່ອອອກດ້ວຍບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ.
   ມັນເບີ 50 g ເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດດີ, ແລະເກືອແລະ pepper ເພີ່ມລົດຊາດ.
5. ທ່ານສາມາດບັນລຸລົດຊາດທີ່ດີໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານເພີ່ມ Parmesan ເຂົ້າໄປໃນ risotto.
6. ສໍາລັບສີຂຽວບາງ, ຍັງກະກຽມເຄິ່ງຫນຶ່ງຊໍ່ຂອງ parsley.

ສູດເຫັດ risotto ງ່າຍໆ

ເມື່ອທ່ານມີສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ທ່ານກໍ່ດີທີ່ຈະໄປ.

• ທຳອິດ, ຕົ້ມນ້ຳໃຫ້ສະອາດ ແລະ ໃຊ້ຜົງນ້ຳແກງເພື່ອເຮັດນ້ຳຜັກ. ຮັກສານ້ໍາຕົ້ມໃຫ້ອົບອຸ່ນ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຮ້ອນຕໍ່ມາ.
• ປອກເປືອກຜັກບົ່ວແລະຫົວຜັກທຽມແລະຕັດທັງສອງເປັນ cubes ລະອຽດ.
• ລ້າງເຫັດສົດໃຫ້ສະອາດຢ່າງລະມັດລະວັງ ແລະຕັດເປັນຕ່ອນໆ.
• ຈືນຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ແລະເຫັດໃນແຊ່ດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກຮ້ອນ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ຜັກບົ່ວສີນ້ໍາຕານ. ພວກ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ພຽງ​ແຕ່​ຄວນ​ຈະ​ໄດ້​ຮັບ​ການ sweated ສຸດ, ເຊັ່ນ​ວ່າ​ຍັງ​ຄົງ glassy.
• ຈາກນັ້ນ, ເອົາເຂົ້າຕົ້ມໃສ່ໝໍ້ແລ້ວປະໄວ້ປະມານໜຶ່ງນາທີ.
• Deglaze ກັບ broth ຜັກຮ້ອນ. ຕື່ມນ້ຳແກງພຽງພໍໃສ່ເຂົ້າຕົ້ມ.
• ເຂົ້າຕ້ອງແຕ່ງກິນປະມານ 20 ນາທີ, stirring ເປັນປົກກະຕິແລະເກີນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຄໍາແນະນໍາ: ຢ່າ stir, ພຽງແຕ່ສັ່ນຫມໍ້, ເມັດພືດຍັງຄົງຢູ່ແລະບໍ່ປ່ອຍທາດແປ້ງຂອງພວກເຂົາຢ່າງໄວວາ. ນີ້ຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ risotto ຈາກການແຊ່ນ້ໍາ.
• ເມື່ອເຂົ້າສຸກແລ້ວ, ເອົາ risotto ຕື່ມໃສ່ກັບມັນເບີ ແລະປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ ແລະ pepper. stir ໃນ Parmesan ຮູ້ບຸນຄຸນເລັກນ້ອຍ.
• ເມື່ອ risotto ຖືກຮັບໃຊ້ໃນແຜ່ນ, ຕື່ມ Parmesan ບາງໆໃສ່ມັນແລະຕົກແຕ່ງດ້ວຍ parsley.