John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- Užpildymas:
- 12 Slyvos
- 1,5 šaukštai Cukraus pudra
- 50 ml Uostas raudonas
- 50 ml Pfalcas Dornfelderis, sausas
- 100 ml Šeivamedžio sultys
- 2 Žvaigždžių anizė
- 0,666667 Cinamono lazdelė
- 1 žiupsnelis Maltas kardamonas
- 1 žiupsnelis Imbiero duonos prieskonis
- 1,2 šaukštai Maisto krakmolas
- Aukštas:
- 2 Kiaušiniai
- 100 g Cukrus
- 50 g Maisto krakmolas
- 50 g Išsijoti miltai
- Ornamentas:
- 4 šaukštai Juodojo šokolado pabarstukai
- 200 ml Kremas
- 2 paketas Vanilinis cukrus
- Tamsi danga
instrukcijos
- Slyvas gerai įtrinkite virtuviniu rankšluosčiu. Supjaustykite 1/8, pašalinkite šerdį.
- Įkaitintoje keptuvėje ištirpinkite cukraus pudrą iki karamelės, užpilkite portveinu, sumažinkite.
- Įpilkite erškėčių laukų ir šeivamedžio sulčių (savos gamybos) ir sumažinkite su prieskoniais apie 15-20 minučių.
- Sudėkite slyvas tik trumpai užvirkite (turi išlikti kietos iki kąsnio), tada išjunkite, palikite pastovėti apie 1 valandą.
- Į atvėsusią masę įmaišykite kukurūzų krakmolą, užvirinkite. Atkreipkite dėmesį tik tada, kai širdis vėsta.
- 6-as pagrindas: Kiaušinius plakite su cukrumi 10 minučių iki putų. Sumaišykite miltus ir kukurūzų krakmolą. Įspėjimas: tešlos užtenka 2 širdelėms, arba esu kepęs ir meškiuką. Tešlą padalinkite į riebalais išteptas formeles. Meška užtrunka 18 minučių 200 ° C temperatūroje. Širdis užtrunka 12 minučių 200 ° C temperatūroje.
- Leiskite širdžiai atvėsti. Iškirpti per vidurį. Tik dabar į slyvas įpilkite kukurūzų krakmolo.
- Apie 2/3 mišinio uždėkite ant širdies, likusią dalį dėkite į vieną pusę. Mums reikia papuošimo.
- Grietinėlę išplakti su vaniliniu cukrumi. 2. Paguldykite dugną, širdelę patepkite kremu.
- Aplink kraštą pabarstykite šokoladu.
- Padėkite slyvas aplink širdies kraštą.
- Ištirpinkite dangą, supilkite į plastikinį maišelį, nupjaukite kampą ir apipurkškite raštą.
- Labai įmantrus, bet ir nepaprastai skanus. Slyvų ir karšto vyno masę galima naudoti, pavyzdžiui, su desertu. su varške.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 281kcalAngliavandeniai: 45gBaltymas: 1.7gRiebalai: 9g
