Be mėsos: morkos – brokoliai – troškintuvas

Nuimkite brokolių stiebus, nuplaukite žiedynus ir stiebus, atidėkite atskirai. Nuplaukite, nuplaukite ir supjaustykite morkas, atidėkite į šalį.

Dabar pašildykite pieną, supjaustykite brokolių stiebus ir morkas ir užvirinkite, troškinkite apie 3 minutes. Tada daržoves išimame kiaurasamčiu ir dedame į kepimo indą ir į pieną įmaišome crème fraîche su žolelėmis, viską pagardiname druska, pipirais, muskato riešutu ir trumpai stipriai išmaišome, užpilame ant daržovių.

Tada ant viršaus uždėjau brokolių žiedynus, arba uždengęs dangčiu, formą uždengiau aliuminio folija ir kepiau 60 min., orkaitė neįkaitinta, 180 laipsnių konvekcija.

Dar turėjau keletą likusių bulvių šaldytuve, ir greitai jas paverčiau keliomis keptomis bulvytėmis - bulvės - mano keptos bulvės - užburta ...... maistas paruoštas 😉 .... ir ši diena "išsaugota" 😉