John Myers
Turinys
show
Ingredientai
Paprikos kepsniai:
- 2 150 g paprikos kepsnelių paprikos marinate
- 2 šaukštai Saulėgrąžų aliejus
Kukurūzai:
- 1 galima Kukurūzai / nusausinti svoris 285 g
- 1 šaukštai Sviestas
- 2 dideli žiupsneliai Rupi jūros druska iš malūno
- 1 šaukštai Kepimo skystis
- 500 g Bulvės (triletės)
- 1 Šaukštelis Druska
instrukcijos
Paprikos kepsniai:
- Keptuvėje įkaitinkite saulėgrąžų aliejų (2 šaukštus) ir jame apkepkite marinuotus kiaulienos ir paprikos sprandinės kepsnelius po 3 minutes iš abiejų pusių ir išimkite.
Kukurūzai:
- Kukurūzus nusunkti per virtuvinį sietelį ir išvirti/kepti nedideliame puode su sviestu (1 a.š.). Vėl ir vėl maišykite. Galiausiai pagardinkite stambia malūno jūros druska (2 dideli žiupsneliai) ir kepsnio skysčiu (1 a.š.) ir vėl stipriai pakepinkite. Dėl to puodo dugnas turėtų gautis šiek tiek tamsios spalvos (karamelizuotis!). Nedelsdami nukelkite puodą nuo viryklės.
Trynukai:
- Nulupkite ir nuplaukite mažas bulves, virkite pasūdytame vandenyje (1 arbatinis šaukštelis druskos) apie 20 minučių ir nusausinkite.
Tarnauti:
- Patiekite paprikos kepsnį su kukurūzais ir trynukais. Jei reikia, ant bulvių apšlakstykite šiek tiek kepimo skysčio.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 442kcalRiebalai: 50g
