John Myers
Taip, galite užšaldyti fondanto glajų. Fondanto glajų galima užšaldyti maždaug 1 mėnesį. Greitai užpilamo fondanto glajaus galima supilti į šaldiklyje saugų indą, sandariai uždaryti ir užšaldyti iki keturių savaičių. Susukto fondanto neturėtumėte užšaldyti ar atšaldyti.
Ar užšaldžius fondantą bus sunku?
Ar galite užšaldyti papuoštą fondantą?
Jūs tikrai galite užšaldyti fondanto dekoracijas. Norite įsitikinti, kad jie yra gerai uždaryti ir sandariame inde, ir galite juos užšaldyti keletą mėnesių.
Ar galite užšaldyti pyragą, ant kurio yra fondanto?
Apvyniokite pyragą keliais sluoksniais tvirtos plastikinės plėvelės ir galbūt folija! Užšaldykite ne ilgiau kaip mėnesį (tai tik gera bet kokio šaldyto pyrago taisyklė).
Kiek laiko galima šaldyti fondantą?
Perteklius gali būti laikomas 2 mėnesius hermetiškame inde. Negalima šaldyti arba užšaldyti. Ledinį pyragą kambario temperatūroje galima laikyti 3–4 dienas. Tortų įdarai, kuriuos reikia šaldyti, neturėtų būti naudojami pyragams, padengtiems fondantu.
Prieš kiek laiko galiu pasidaryti fondant dekoracijas?
Fondanto ar gumos pastos dekoracijas galima pasidaryti tą pačią dieną kaip ir torto dekoravimą (jei jų nereikia išdžiūti), bet jei reikia išdžiūti, pradėkite gaminti likus bent trims dienoms iki torto pateikimo termino, iki 5 + prieš savaites. Visiškai sausas dekoracijas laikykite konteineryje arba kartoninėje dėžutėje, kad apsaugotumėte nuo dulkių.
Kaip atšildyti šaldytą fondantą?
Išimkite glajų iš šaldiklio ir palikite per naktį atitirpti šaldytuve. Tada, atšilus, kaitinkite lėtai, kol pasieks norimą konsistenciją. Svarbu neskubėti kaitindami fondanto glajų, nes per greitai kaitinant jį lengva sugadinti.
Kiek laiko išliks fondanto figūros?
Laikykite fondantą vėsioje, tamsioje vietoje iki 3-4 mėnesių. Padėkite dekoracijas tose vietose, kur negauna daug šviesos, pvz., spintoje, sandėliuke ar spintoje.
Kiek laiko išsilaikys tortas su fondantu?
Gerai apšalęs pyragas stabilios temperatūros patalpoje gali išsilaikyti net penkias dienas. Jums tereikia apsaugoti jį nuo dulkių, laikykite jį uždengtame torto stove.
Kaip išlaikyti fondantą amžinai?
Kaip laikyti ledinį kalėdinį pyragą su fondantu?
Kai pyragas buvo apledėjęs, nelaikykite jo sandariame inde, nes glajus verks. Verčiau padėkite pyragą vėsioje, tamsioje ir sausoje vietoje ir uždenkite folija.
Ar galiu į šaldytuvą įdėti pyragą su fondantu?
Supjaustę pyragą, fondanto pyrago riekeles laikyti nesunku. Tiesiog sudėkite pyrago riekeles į indą arba suvyniokite. Šaldytuve juos galite laikyti iki savaitės. Prieš valgant pyragą vis tiek leisčiau sušilti iki kambario temperatūros.
Kaip priklijuoti fondantą prie torto be sviestinio kremo?
Ar galite ledų pyragą padengti fondantu?
Norėdami pagaminti „plaktą grietinėlę“ ledų viršui, galite naudoti baltą sviestinį kremą arba baltą ganache. Fondantas buvo tinkamesnis tokio tipo dekoravimui, nes išdžiūvęs jis neištirps esant šiltai temperatūrai.
Ar galima ant sviestinio kremo dėti fondanto?
Fondantas puikiai tinka mažoms figūrėlėms gaminti arba pyragų, keksiukų ir sausainių dekoracijoms iškirpti. Norėdami surinkti figūrėles ir fondanto dekoracijas, galite naudoti vandens arba sviestinio kremo glaistą, kad suklijuotų gabalus.
Prieš kiek laiko galima ant sviestinio kremo dėti fondanto papuošimus?
Naudojant pagrindinį sviestinį pyragą, fondantą reikia padengti likus ne daugiau kaip 2–3 dienoms iki dekoravimo ir patiekimo. Tortas vis tiek išlieka šviežias tik tiek laiko, o kadangi fondantas yra cukraus pagrindu, tai taip pat priklauso, kiek laiko jis gali stovėti nesuirdamas nuo torte esančios drėgmės.
Prieš kiek laiko galima dėti fondantą ant vaisių pyrago?
Vaisiniai pyragaičiai ir manekenai gali būti apledėję ir papuošti kartu iš anksto. Trys savaitės yra tinkamas laikas juos paruošti ir laikyti vėsioje vietoje.
Kokį glajų dedate po fondantu?
Be fondanto, jums reikės pyrago, padengto bent 1/4 colio storio sviestinio kremo sluoksniu. Šis glaisto sluoksnis padeda fondantui prilipti prie torto ir išlygina visus torto paviršiaus nelygumus ar nelygumus, todėl fondanto sluoksnis atrodo švarus ir lygus.
