John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 250 g ruginiai miltai
- 250 g Speltų miltai
- 1 paketas Sausos mielės
- 375 ml Šiltas vanduo
- 1 Šaukštelis Cukrus
- 1 šaukštai Druska
- 1 šaukštai aliejus
- 1 šaukštai Kmynų sėkla
- 1 šaukštai anyžių
instrukcijos
- Sumaišykite ruginius ir speltos miltus, suberkite sausas mieles, įmaišykite cukrų, druską, aliejų, kmynus ir anyžius. Palaipsniui supilkite vandenį ir minkykite vientisą tešlą
- Tešlą leiskite kilti šiltoje vietoje 60 minučių
- Tešlą gerai išminkykite ir sudėkite į miltais pabarstytą duonos formą ir uždenkite audiniu
- 30 min. Paleisk
- Įkaitinkite orkaitę iki 210° (cirkuliuojantis oras)
- Duoną iš formos išverskite ant riebalais išteptos kepimo skardos, pašaukite į orkaitę, vandens purkštuvu apipurkškite orkaitę ir duoną vandeniu, nedelsdami uždarykite orkaitę.
- Kepkite duoną 15 minučių 210 ° temperatūroje, tada sumažinkite temperatūrą iki 180 ° ir kepkite dar 45 minutes.
- Gero apetito!
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 178kcalAngliavandeniai: 26.7gBaltymas: 4.2gRiebalai: 5.9g
