John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 700 g Morkos
- 700 g Saldžiosios bulvės
- 1 Vnt. Svogūnas
- 1 Vnt. Imbieras
- 500 ml Daržovių sultinys
- 1 galima Kokoso pienas
- 0,5 Vnt. kalkės
- 2 šaukštai Medus
- 1 žiupsnelis Čili siūlai
- 1 Krūva Šviežia kalendra
- 250 g Kokteiliniai pomidorai
- 1 puodelis Creme fraiche sūris
- Druska
- 1 Vnt. baguette
instrukcijos
- Nulupkite ir supjaustykite svogūną, morkas ir saldžiąsias bulves. Taip pat smulkiai supjaustykite imbierą (vieno euro skersmens 1 cm aukščio gabalėlį). Viską sumaišykite su daržovių sultiniu ir virkite apie 20 minučių.
- Kai morkos ir saldžiosios bulvės suminkštės, jas kruopščiai sutrinkite. Įpilkite kokosų pieno, pagardinkite žaliosios citrinos sultimis ir medumi bei suberkite čili siūlus. Pagardinkite trupučiu druskos arba šiek tiek čili, pagal skonį.
- Sriubą patiekite įkaitintose lėkštėse, suberkite ketvirčiais supjaustytus kokteilinius pomidorus, į centrą dėkite šaukštą crème fraîche ir pabarstykite kalendros lapeliais. Patiekite su batonu.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 50kcalAngliavandeniai: 9.2gBaltymas: 1.1gRiebalai: 0.8g
