John Myers
Gėrimų maišymas yra labai geidžiamas įgūdis barmenų pasaulyje. Tai apima įvairių rūšių alkoholinių gėrimų, maišytuvų ir garnyrų maišymą, kad būtų sukurti skanūs ir vizualiai patrauklūs gėrimai.
Norint išmokti maišyti gėrimus, reikia derinti teorines žinias, praktinę patirtį ir kūrybiškumą.
Laimei, internete ir neprisijungus yra keletas išteklių, kurie gali padėti jums įgyti šį įgūdį. Šiame straipsnyje panagrinėsime keletą patarimų, kaip išmokti maišyti gėrimus.
Teorinės žinios
Prieš pradedant maišyti gėrimus, svarbu turėti pagrindinį supratimą apie įvairių rūšių alkoholinius gėrimus, maišytuvus ir garnyrus. Šios žinios leis jums priimti pagrįstus sprendimus renkantis savo gėrimų ingredientus. Taip pat turėtumėte susipažinti su įvairiais maišymo būdais ir įrankiais, įskaitant purtytuvus, koštuvus, maišytuvus ir maišytuvus. Internetiniai ištekliai, pvz LocalBartendingSchool.com, siūlo kursus apie teorinius barmeno aspektus, įskaitant kokteilių istoriją, įvairius alkoholinių gėrimų ir maišytuvų tipus bei miksologijos principus.
Praktinė patirtis
Praktinė patirtis yra labai svarbi norint tapti kvalifikuotu barmenu. Vienas geriausių būdų įgyti praktinės patirties – darbas bare ar restorane. Tačiau jei neturite prieigos prie baro ar restorano, vis tiek galite treniruotis maišyti gėrimus namuose. Internetiniai ištekliai, pvz BrooklynBartending.com pasiūlyti namų barmeno kursus, kuriuose išmokysite įsirengti namų barą, aprūpinti jį būtiniausiais ingredientais ir įrankiais bei praktikuotis maišyti gėrimus.
Kūrybiškumas
Gėrimų maišymas – tai ne tik recepto laikymasis. Norėdami tapti puikiu barmenu, turite lavinti savo kūrybiškumą ir gebėjimą eksperimentuoti su įvairiais ingredientais ir skoniais. Tai apima atvirumą ir norą išbandyti naujus dalykus. Internetiniai ištekliai, pvz RenoBartendingSchool.com siūlome kūrybinės miksologijos kursus, kuriuose išmokys susikurti savo firminius kokteilius ir eksperimentuoti su įvairiais skonių deriniais.
Populiariausi kokteiliai
Kokteiliai mėgaujasi visame pasaulyje, o kiekviena šalis turi savo unikalius mėgstamiausius. Štai keletas populiariausių kokteilių įvairiose šalyse:
JAV: Margarita
„Margarita“ yra vienas populiariausių kokteilių JAV. Tai gaivus tekilos, laimo sulčių ir trigubos sekundės mišinys, patiekiamas ant ledo ir dažnai su druskos apvadu.
Jungtinė Karalystė: džinas ir tonikas
Džinas ir tonikas yra klasikinis britų kokteilis, paprastai gaminamas su džino ir toniku vandeniu ant ledo ir patiekiamas su laimo skiltele.
Meksika: Paloma
"Paloma" yra populiarus kokteilis Meksikoje, pagamintas iš tekilos, greipfrutų soda ir laimo sulčių. Jis dažnai patiekiamas ant ledo su druskos apvadu.
Kuba: Mojito
Mojito yra gaivus kokteilis, kilęs iš Kubos. Jis gaminamas iš romo, cukraus, laimo sulčių, sodos vandens ir mėtų lapelių.
Brazilija: Caipirinha
Caipirinha yra populiarus kokteilis Brazilijoje, pagamintas iš cachaça (braziliško spirito, pagaminto iš cukranendrių), cukraus ir laimo. Paprastai jis patiekiamas ant ledo ir papuoštas laimo skiltele.
Italija: Negroni
Negroni yra klasikinis itališkas kokteilis, pagamintas iš džino, saldaus vermuto ir Campari. Jis dažnai patiekiamas ant ledo su apelsino skiltele.
Ispanija: Sangria
Sangria yra populiarus ispaniškas kokteilis, pagamintas iš raudonojo vyno, vaisių sulčių ir kapotų vaisių. Paprastai jis patiekiamas ant ledo ir papuoštas vaisių griežinėliais.
Prancūzija: Kir
„Kir“ yra prancūziškas kokteilis, pagamintas iš crème de cassis (juodųjų serbentų likerio) ir baltojo vyno. Paprastai jis patiekiamas vyno taurėje ir papuoštas citrinos skiltele.
Rusija: degtinė Martini
Vodka Martini yra populiarus kokteilis Rusijoje, gaminamas iš degtinės ir sauso vermuto. Paprastai jis patiekiamas atšaldytoje martinio taurėje su citrinos griežinėliais.
Japonija: Sake Martini
Sake Martini yra populiarus kokteilis Japonijoje, gaminamas iš sake ir vermuto. Paprastai jis patiekiamas atšaldytoje martinio taurėje ir papuoštas agurko griežinėliu.
Tai tik keli pavyzdžiai iš daugybės populiarių kokteilių, mėgaujamų įvairiose pasaulio šalyse. Nesvarbu, ar jums labiau patinka saldus ar rūgštus, vaisinis ar aštrus, kiekvienas gali mėgautis kokteiliu.
Išvada
Išmokti maišyti gėrimus yra vertingas įgūdis, galintis atverti naujas karjeros galimybes ir pagerinti jūsų socialinį gyvenimą.
